פיצה מיוחדת שלי

אני אוהב לעשות פיצה תוצרת בית. אין שום דבר טוב יותר מאשר משיכת פיצה חמה מתוך התנור לחתוך לתוכו. הגבינה נוטפת החוצה, הקרום פריך ומנפץ כאשר אתה נושך לתוכו, ואת הטעם של הרוטב הוא מושלם.

אתה יכול לעשות את זה רוטב פיצה קלה או חמה, בהתאם לטעם שלך. אם אתה אוהב טעמים חריפים באמת, להוסיף קצת פלפלים גלפנו קצוץ או פלפלים סראנו, כמה באמת מרוקן היטב chiles ירוק, או קצת פלפל קאיין או אבקת צ 'ילי. כמה פלפלים חמוצים של ג'לפנו יהיו נהדרים, כמו פלפל צ'יפוטל ברוטב אדובו. אם, לעומת זאת, אתה רוצה פיצה מתון, להשתמש בתבלינים שאני משתמש זה מתכון.

אתה יכול, כמובן, להוסיף תוספות האהובים עליך ברוטב הנפלא הזה. כל דבר, החל בייקון קנדי ​​ואננס, פטריות ופלפלים, עד לנקניק מבושל והרבה בצל, טעים עם הרוטב הזה. (אם אתם רוצים להוסיף פטריות, השתמשו במנות משוננות, אחרת מטגנים את הפטריות בשמן הזית יחד עם הבצל לפני שאתם משתמשים בו). אפשר גם לשנות את הגבינה. השתמש provolone, או Havarti, או שוויצרי, או cheddar. הכל תלוי בך!

מגישים פיצה זו עם כוס בירה קרה וקרח וכמה crudites עם סלט חווה רוטב טבילה.

מה אתה צריך

• 1 בצל קצוץ
• 2 כפות שמן זית
• 2 (8 גרם) פחיות עגבניות
• 1 (6 גרם) יכול רסק עגבניות
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית בזיליקום יבש
• 1/2 כפית אורגנו מיובשת
• 1/2 כפית מלח
• 1/8 כפית פלפל
• 1/3 כוס מים
• 2 בצק פיצה בובולי (או 2 פחיות בצק פיצה)
• 1 pkg. פֶּפֶּרוֹני
• אופציונלי: פלפלים (ירוק)
• אופציונלי: פטריות משומר (מרוקן)
• 3 כוסות גבינת מוצרלה מגורדת

איך לעשות את זה

מחממים את התנור ל - 400 מעלות צלסיוס. מבשלים את הבצל בשמן הזית עד שהם רכים במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את רוטב העגבניות, הדבק, החרדל, התבלינים והמים. מבשלים, מערבבים לעתים קרובות, על אש נמוכה עד מעובה וממוזג, כ 10 דקות.

אם אתם משתמשים בבצק הפיצה המשומר, פרקו אותו על סדינים של עוגייה ו - Prebake לפי הוראות החבילה עד שהבצק מוגדר.

עושה את זה עושה את קרום crisper ועושה את פיצה solidier. זה גם עושה את הטעם קרום טוב יותר נותן לו מרקם טוב יותר.

מורחים את הרוטב באופן שווה על שני קרום הפיצה ומפזרים מעל לכל. מפזרים באופן שווה עם הגבינה.

אופים את הפיצות ב -400 מעלות צלזיוס למשך 15 עד 25 דקות או עד שהפיצות מחוממות דרך, הקרום פריך וחום זהוב, והגבינה נמסה ומתחילה להבהיב.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	193
שומן טוטאלי	9 g
שומן רווי	4 גרם
שומן בלתי רווי	4 גרם
כולסטרול	28 mg
נתרן	165 מ"ג
פחמימות	21 גרם
סיבים תזונתיים	4 גרם
חֶלְבּוֹן	9 g

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).