אלה תרנגולות המשחק הם ממולאים עם צדפה מלוחה מלית. המילוי הוא רוטב לחם בסיסי עם תוספת של צדפות ומיצים שלהם.
מה אתה צריך
- 4 רוק קורניש משחק תרנגולות
- חצי כוס בצל (קצוצה)
- 1/4 כוס סלרי קצוץ
- 2 כפות שמן צמחי
- 3 תריסר צדפות (מנוקזות וחותכות בחצאים)
- 4 כפות חמאה (מחולק)
- 4 כוסות פירורי לחם (עשב מתובל ארוז)
- 1 כוס מים חמים או נוזלי צדפות
- מלח פלפל ופלפל
איך לעשות את זה
- לשטוף קורניש משחק תרנגולות וייבוש יבש.
- במחבת כבדה על חום בינוני, בצל סלט וסלרי בשמן; מוסיפים צדפות מנוקדות ומבשלים כ -10 דקות, עד שהסלעים מתפתלים. מוסיפים 2 כפות חמאה ומשלבים עם פירורי מלית מתובלים.
- מוסיפים נוזלים חמים או מים לתערובת כדי להרטיב, עד העקביות הרצוי הוא הגיע.
- שפשפו את התרנגולות בפנים ובחוץ עם שאר החמאה והעונה במלח ופלפל.
- דברים קורניש משחק תרנגולות עם לחם פירור תערובת, לעטוף כל תרנגולת בנייר אלומיניום.
- אופים ב 400 F במשך כשעה, ואז לקפל חזרה לסכל ומבשלים עד התרנגולת הוא חום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1265 |
| שומן טוטאלי | 35 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | ° mg |
| נתרן | 1,012 מ"ג |
| פחמימות | 146 g |
| סיבים תזונתיים | 28 g |
| חֶלְבּוֹן | 91 g |