אלה חזה עוף טעימות נהדר הם צלויים לשלמות ולאחר מכן מוגש עם לימון טעים רוטב חמאה.
מגישים את העוף הטעים הזה עם תפוחי אדמה מחית שום או תפוחי אדמה אפויים וסלט ברוקולי לארוחה משפחתית מספקת.
מה אתה צריך
- 4 חזה עוף חצאים (ללא עצמות)
- 2 כפות שמן זית (פחות או יותר לפי הצורך)
- מלח לפי הטעם (כשר)
- פלפל שחור לפי הטעם
- 4 כפות חמאה
- 1 1/2 כפות מיץ לימון
- 1/2 כפית לימון
- 2 בצל ירוק (קצוץ)
- 1 שום ציפורן (טחון)
- 1 כפית פטרוזיליה (טרי, קצוץ)
איך לעשות את זה
- חום broiler (550 ° F); קו מחבת ברוילר עם לסכל ולשמן את המדף.
- שים חזה עוף בין שני גליונות של פלסטיק לעטוף בעדינות פאונד דק עד לעובי אפילו. לחלופין, אם שדיים עוף גדולים, פרוסת כל אחד אופקית לעשות 2 cutlets.
- לשפשף את העוף עם שמן זית ומפזרים מלח ופלפל.
- סדר על מדף ברוילר משומן.
- בסיר, משלבים את שאר החומרים ומביאים לרתיחה. הפחיתו את החום ומבשלים במשך כ -30 שניות. לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך. לְהַפְרִישׁ.
- שמים את העוף כ 12 עד 15 דקות, ומסתובבים בחצי הדרך בזמן הבישול. טפטוף כל חזה עוף עם כ 1 כפית תערובת לימון 1 דקה לפני שזה נגמר.
- מגישים עוף עם הרוטב הנותר.
אתה יכול גם אוהב:
- עוף לימון
- קרם עוף עם פסטו ושמנת
- פרמזן עוף קל
- 50 קל עוף מתכונים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1407 |
| שומן טוטאלי | 88 g |
| שומן רווי | 28 g |
| שומן בלתי רווי | 36 g |
| כולסטרול | 449 mg |
| נתרן | 480 מ"ג |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 134 g |