זהו עוף צלוי מהיר פסטו קלוי להתכונן לכל ארוחה. זהו מתכון פשוט, קל וטעים.
מה אתה צריך
- 1 ברוילר או עוף צלוי, על 4 עד 5 פאונד
- 1/4 כוס פסטו מוכן
- טָרִי
- עלי בזיליקום או 1 כפית בזיליקום עלים יבשים וחתכים לימון ו / או תפוז, לחלל, אופציונלי
- מלח ופלפל
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל 425 F.
- לשטוף עוף וייבוש יבש.
- באמצעות האצבעות, להפריד את העור מן הבשר סביב השד והרגליים. לדחוף כמויות קטנות של פסטו מתחת לעור. לשפשף כל פסטו הנותרים על העור ומפזרים קלות עם מלח ופלפל.
- אם רוצים, למלא את החלל עם לחתוך לימון כתום, יחד עם עלי בזיליקום טריים או על 1 כפית של בזיליקום יבש.
- צולים ב 425 F במשך 15 דקות, ולאחר מכן להפחית את החום ל 350 F. המשך צלייה על 18 עד 20 דקות לכל לירה, או על 165 F על מדחום בשר מוכנס לתוך החלק הבשר העבה ביותר של הירך.