גרמניה היא ארץ נוצרית, כאשר הדרום והמערב רובם רומי קתולי והצפון והמזרח בעיקר פרוטסטנטים. לכן רוב החגים מבוססים על לוח השנה הגרגוריאני (הנוצרים האורתודוכסים עוקבים אחרי לוח השנה היוליאני) וכוללים הופעה, חג המולד, מושאל, חג הפסחא, ואת חג השבועות או ביום ראשון Whit. כל החגים האלה יש מאכלים מיוחדים וטקסים הקשורים אליהם.
הִתגַלוּת
ארבעת השבועות של ההתגלות הם זמן מיוחד מאוד בגרמניה.
הימים הם קצרים, ואנשים מזמינים אחד את השני עבור Adventskaffee (קפה ועוגה). זר מואר מזרע יושב על השולחן והמארחים מגישים מגוון של עוגיות. עוגיות אלה נעשות מראש ומאוחסנות עבור אורחים בלתי צפויים, מה שמקטין את עבודת המארח במהלך עסוק העונה. עוגות מיוחדות, כמו stollen , אשר מופיעות רק בשלב זה של השנה מופיעים על Plätzchenteller (מגש עוגיות Advent).
ערב חג המולד
ערב חג המולד הוא כאשר מתנות משותפות ואנשים אוכלים דגים, לעתים קרובות קרפיון. חג המולד (למעשה יש שניים מהם, 25 ו 26 הן החגים הפדרליים) הוא לבקר את המשפחה ואת משתה. הנה המתכונים הגרמני עבור חג המולד ואת חג המולד.
מוּשׁאָל
Fasching, Fastnacht, או מרדי גרא, היא המפלגה לפני תחילת האנט, הוא חגג בעיקר בדרום. תהלוכות ומרוצי סירות במי הקפאה ובכדורי המסכה השבועיים מלווים במזונות מסורתיים כגון בייגלה רכה , קוטלן (מרק עוף בקר) וסופגניות מטוגנות .
חג הפסחא
חג הפסחא הוא כאשר ביצים מוסתרים ומצא בשלג לעתים קרובות יותר מאשר לא. האביב נמצא כאן, אבל קשה לדעת לפעמים. עשבי תיבול טריים, אפונה, כבש הם הטעמים של היום, כדי להזכיר לנו כי הקיץ יבוא, בסופו של דבר. הנה מתכונים לחג הפסחא מגרמניה ומאוסטריה .
חגים אקומניים בשפע גם כן.
יש את Shützenfeste (ירי חד תחרויות עם פסטיבלים מלווים) בצפון, קרמיס (קרנבלים) על הריין, פסטיבלי יין בכל דרום. יום האבות ביום העלייה הוא טיול לאומי לגברים. כל הימים האלה יש מאכלים מיוחדים שלהם, כמובן, משקה מיוחד.