עוגת אפרסק הפוכה זו עשויה מאפס עם אפרסקים טריים ועוגת עוגה קלה ומתובלת קלות.
השתמש 9-inch מרובע או עגול במחבת עוגה עבור זה עוגה הפוך הפוך. עוגה זו מוגשת נפלא חם עם גלידה של גלידה.
מה אתה צריך
- עבור תערובת פירות:
- 3 אפרסקים (קלופים, פרוסים דק, על 2 כוסות פרוסות)
- 1/2 כוס סוכר חום בהיר (ארוז)
- 1 כפית קטנה קינמון הקרקע
- 3 כפות חמאה מומסת
- עבור העוגה:
- 1 3/4 כוס קמח לכל מטרה (עורר לפני המדידה)
- 1/4 כפית מלח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כוס חמאה (טמפרטורת החדר)
- 3/4 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1/4 כפית תמצית שקדים
- 2/3 כוס חלב
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 325 F. חמאה 9 אינץ 'מרובע או עגול במחבת עוגה או לרסס עם תרסיס אפייה.
- מקלפים ומכניסים את האפרסקים, פורסים דק וזורקים עם הסוכר החום, כפית קינמון ו -3 כפות חמאה מומסת. מסדרים את תערובת האפרסק במחבת אפייה מוכנה.
- מערבבים את הקמח, המלח, אבקת האפייה וכפית אחת של קינמון בקערה.
- בקערת ערבוב גדולה עם מערבל חשמלי, היכו חמאה עם הסוכר עד אור ורכות. מקציפים בביצים, תמצית וניל ותבליני שקדים.
- מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת המפויחת, לסירוגין עם החלב; היכו רק עד מעורבב.
- כפית את הבלילה באופן שווה מעל פרוסות האפרסק; בעדינות להתפשט כדי לכסות.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-55 עד 65 דקות, או עד לקיסם שנכנס למרכז העוגה.
- בזהירות להפוך את העוגה החמה על צלחת או צלחת עוגה; לתת לעמוד על 5 דקות. מוציאים את המחבת ומגרדים את כל פרוסות הפרי הדבוקות למחבת ומסדרים אותן על העוגה.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 423 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 161 מ"ג |
| נתרן | 370 מ"ג |
| פחמימות | 51 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |