אבנדברוט לחם ערב גרמני

מאחר שגרמנים נוהגים לאכול את הארוחה החמה העיקרית שלהם בסביבות השעה אחת אחר הצהריים, ארוחת הערב אינה עניין גדול. כעניין של עובדה, אם אתה לוקח כריך לעבוד איתך, אתה יכול ללכת ימים בלי בישול שום דבר. אבל זה לא משנה הרבה בארץ של נקניקים גדולים גבינה. כי את הצרכים של החיים ניתן לאסוף בדרך לתחנת הרכבת ( לחם טרי, גבינה, נקניק ועגבניות) אין צורך.

אבנדברוט, או לחם של ערב, בדרך כלל יוצאים ואוכלים כמשפחה, כשכולם מכנסים את הסנדוויצ'ים הפתוחים האהובים עליהם מהבחירות הזמינות על השולחן.

איך להכין שולחן ערב לאנדברוט

בסופרמרקט או מעדנייה, אתה צריך לקנות לפחות שלושה סוגים של גבינה ושלושה סוגים של נקניק או חתכים קרים. בחר סגנונות שונים של גבינה, קשה כמו אדמר רך כמו ברי, או אפילו פרוסת גבינה. הקיצוצים הקרים הם בשר חזיר, מיובש באוויר, נרפא, כל סוג של נקניק, או אפילו wurstsalat.

ודא שיש לך חמאה, חמוצים, עגבניות וחרדל בבית או לקנות אותם מדי.

במאפייה, "Feierabend Brötchen", או הולך הביתה לחמניות, הם פשוט יוצא מהתנור. הם קמח לבן, לחמניות קשות נמצא לעתים קרובות גם בארוחת הבוקר והם טעימים מאוד כאשר טרי. אחרת, לחם טרי (Landbrot, Mischbrot או Vollkorn) מוגש בדרך כלל בארוחת הערב, יחד עם Knackberrot או קרקרים אחרים בסל מרופד חיתולים.

ערוך את השולחן

הגרמנים הם רק הטובים ביותר לאכילה יחד כמשפחה ולהגדיר את השולחן בכל פעם. הם לעולם לא יחשבו על מפיות או צלחות חד-פעמיות, אלא אם כן הם מחנאות בלי קרון.

כולם מקבלים צלחת, סכין ומזלג (בניגוד לארוחת הבוקר, שבה יש לך רק צלחת קטנה או לוח עץ וסכין) ואת המפית שלהם.

כוסות מוגדרות עבור בירה, יין או תה חם. את הגבינות הם עטוף והניח על מנה הגשה עם סכין גבינה שימושי הבשר מטופלים באותה דרך. שוטפים קערת עגבניות ומניחים אותם, יחד עם מלפפונים חמוצים בתבשיל אחר. מוסיפים את כל הסלטים שנותרו מארוחת הצהריים. שים את החמאה והחרדל על השולחן והוציא את המשקאות מהמרתף. אבנדברוט מוכן.

אכילת אבנדברוט

בחר את הלחם כפי שהוא מסופק מסביב. מורחים עם חמאה (תמיד, גם אם הבחירה הבאה שלך היא liverwurst). חותכים פרוסות גבינה או נקניקיות ומניחים אותם על מכסה. הגרמנים בדרך כלל לא שכבו גבינה ובשר על אותה חתיכת לחם. מורחים חרדל אם אתה רוצה. תאכל את הכריך הפתוח עם סכין ומזלג. קח עגבנייה מן הקערה לחתוך אותו על הצלחת שלך. מלח ופלפל כרצונך. כנ"ל עם חמוצים, צנוניות או כל מזון טרי אחר על השולחן. חזור על הפעולה עד להשבתה.

שְׁתִיָה

אף על פי שאלכוהול מעורב לעיתים קרובות בארוחת הערב, זה בדיוק כמו להשקות למטה, כמו רדלר (בירה בתוספת לימון סודה) או יין spritzer. מיץ תפוחים ומים מוגזים הוא עוד שילוב טוב.