הנה עוגת אוכמניות מתובלת בטעם קינמון. השתמש מתכון קרום העוגה האהוב עליך או שנרכשו מאפה בקירור כדי להפוך את המתכון הזה.
סיים קרום העליון עם לשטוף ביצה ומפזרים אותו עם סוכר לקשט או סוכר קינמון ממש לפני האפייה.
מה אתה צריך
- מאפה עבור 2-פאי קרום (ראה להלן מתכונים):
- 1 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית קינמון הקרקע, אופציונלי
- 1 כף מיץ לימון טרי
- 2 כפיות לימון מגורד דק מגורד
- 6 כוסות אוכמניות מופשרות טריות או קפואות, שטופות היטב
- 1 כף חמאה, לחתוך לחתיכות קטנות
- עבור Glaze:
- 1 חלמון ביצה
- 1 כף שמנת או חלב
- לקשט: סוכר קינמון או סוכר וניל
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 425 F.
- אם עושים מאפה פאי תוצרת בית , להכין צינה זה אחרי ההוראות המתכון.
- בקערה גדולה משלבים סוכר, קמח, מלח, קינמון, מיץ לימון וקליפות מגורדות, אוכמניות.
- מרדדים חצי מהצק. קו 9 אינץ 'פאן וקצוות לקצץ.
- יוצקים את תערובת אוכמניות לתוך קרום עוגה ונקודה עם חתיכות קטנות של חמאה.
- מגלגלים את המאפה הנותר לעובי 1/8 אינץ '. מכסים את המילוי; לקצץ, להפוך את הקצה תחת ו crimp.
- מערבבים את חלמון הביצה והחלב; תערובת היטב. מברשת קלות על הקרום העליון. מפזרים סוכר קינמון או סוכר וניל. חותכים כמה פתחים בחלק העליון של הקרום כדי לאפשר קיטור לברוח.
- אופים ב 425 F במשך כ 40 דקות, או עד הקרום הוא חום זהוב. אם הקרום הוא brownning יותר מדי, להשתמש טבעת עוגה או טבעת לסכל כדי להגן על הקצוות.
EEe גם: כל עוגה חמאה פאי (בתמונה)
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 241 |
שומן טוטאלי | 5 גרם |
שומן רווי | 2 גרם |
שומן בלתי רווי | 2 גרם |
כולסטרול | 32 מ"ג |
נתרן | 188 מ"ג |
פחמימות | 50 גרם |
סיבים תזונתיים | 4 גרם |
חֶלְבּוֹן | 3 גרם |