קורא לכל אוהבי וניל! מאוד קרם וניל ארוז טעם אינטנסיבי לתוך חבילה קטנה. אלה סוכריות שמנת חלקה תכונה ארבעה מרכיבים וניל שונים עבור האולטימטיבי טעם וניל טהור. אתה יכול להחליף שבבי שוקולד לבן עבור ציפוי ממתקים וניל אם הרצון, אבל בהתאם לטמפרטורה של המטבח שלך, ייתכן שיהיה עליך לשמור את הקרמים במקרר כדי למנוע את השוקולד מלהיות רך מדי.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס חמאה
- 1 חבילה / 5.25 גרם וניל פודינג לערבב (לא מיידית)
- 1/2 כוס חלב
- 1 פאונד אבקת סוכר (מנופה)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 וניל שעועית
- 1 1/2 כוסות ציפוי ממתקים לבן
- אופציונלי: דקורטיבי sprinkles, אם תרצה
איך לעשות את זה
1. מכינים את תרמיל וניל על ידי פיצול אותו לשניים וגרד את הזרעים. הגדר את הזרעים בצד לעת עתה להשליך את תרמיל או לשמור לשימוש אחר.
2. מניחים את החמאה בסיר בינוני ומחממים אותה על אש בינונית עד שהחמאה נמסה. יוצקים את תערובת הפודינג ומערבבים עד שהתערובת חלקה ושילוב טוב.
3. לאט לשפוך את החלב וממשיכים לערבב עד תערובת חלקה. ממשיכים לבשל על אש בינונית, תוך ערבוב, עד שהתערובת עבה מאוד ומשלבת מצידי המחבת.
מוציאים את המחבת מהחום ומערבבים בסוכר, אבקת וניל ותמצית וניל. אפשר את הממתק לשבת במשך 5-10 דקות, עד מגניב מספיק כדי להתמודד.
5. יוצרים את התערובת לתוך שני תריסר כדורים קטנים 1 אינץ 'ומניחים על נייר אפייה מרופד לסכל. מניחים את הסוכריות במקרר כדי לצנן במשך 30 דקות.
6. מניחים את ציפוי הממתק בקערה מאובטחת במיקרוגל ומיקרוגל כדי להמיס את הצ 'יפס, תוך ערבוב כל 45 שניות כדי למנוע צריבה.
7. לאחר ציפוי ממתקים הוא נמס, לטבול את הקרמים בציפוי ומניחים אותם בחזרה על גיליון אפייה להגדיר. אם תרצה, מעל כל סוכריות עם sprinkles או קישוטים אחרים, בעוד השוקולד עדיין רטוב.
8. לאחר המשרד, לשרת מיד או לאחסן במיכל אטום במקרר עד שבוע. אפשר קרמים לבוא לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.