קוביות סוכר כל כך קל לעשות בבית. אתה יכול לצבוע את הטעם סוכר , ולאחר מכן להשתמש תבניות ממתקים כדי ליצור אותו לצורות כיף. שיטה זו היא מושלמת עבור crafting נושך מתוק למסיבות יום הולדת, התינוק או מקלחות כלה, או ארוחות החג. מגישים אותם לצד התה האהוב עליך עבור מצגת אלגנטית באמת.
מה אתה צריך
- 1 כוס / 7 גרם סוכר
- 1 כף מים
- אופציונאלי:
- צבעי מזון על פי בחירתך
- אופציונלי: 1/8 כפית על פי בחירתך
איך לעשות את זה
- מניחים את הסוכר בקערה, ומוסיפים את המים. מערבבים עד שכל הסוכר נרטב.
- אם אתה רוצה להוסיף צביעה וטעם, להוסיף רק קצת צבע של טעם, ומערבבים הכל ביחד. אם הצבע אינו כהה מספיק, ממשיכים להוסיף כמות קטנה ומערבבים אותו קצת בכל פעם - עדיף להיות זהירים מאשר להוסיף יותר מדי ויש לי צבע כהה מדי. בסופו של דבר, הסוכר צריך להיות מרקם של חול רטוב ואת גוש יחד כאשר אתה לסחוט אותו בכף היד שלך. אם זה נראה יבש מדי, להוסיף כפית קטנה של מים בכל פעם עד שאתה מקבל מרקם עביד.
- השתמש כף כדי ערמת הסוכר לתוך חלל של עובש ולאחר מכן לחץ בחוזקה אותו לתוך התבנית. ודא כי אתה קומפקטי זה טוב, כך שהיא מחזיקה יחד ולוקח את הטופס של עובש היטב.
- לאחר כל החללים מלאים סוכר ארוז, להשתמש במברשת או מגרד מאפה כדי להסיר כל סוכר רטוב עודף מן החלקים של התבניות.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, סוכר צריך להתייבש לחלוטין לפני הסרתו. אתה יכול לתת לו לשבת בחוץ בטמפרטורת החדר, שם זה עלול לקחת בכל מקום בין שעה ללילה למשך הסוכר כדי להיות מוגדר מספיק כדי להסיר - זה תלוי עקביות של הסוכר שהתחלת עם, את הלחות, את עומק וגודל של התבניות.
- לחלופין, אם התבניות שלך הם בטוח מיקרוגל, אתה יכול מיקרוגל אותם לתקופה קצרה של זמן כדי להסיר לחות מהסוכר ולהאיץ את תהליך הייבוש. כל זמני המיקרוגל ישתנו אך יתחילו ב -25 עד 30 שניות. תן לעצב להתקרר מעט לאחר המיקרוגל, ואז מנסה בעדינות מרפרף את צורות הסוכר. התאם את זמן הגלישה ומיקרוגל לפי הצורך כדי לקבל את הצורות הנקייה עם הסרת מהתבניות.
- לאחר הסרת הצורות, תן להם לשבת בטמפרטורת החדר כדי לוודא שהם יבשים לחלוטין לאורך כל הדרך. קוביות סוכר ניתן לשמור ללא הגבלת זמן במיכל אטום בטמפרטורת החדר. הם חזקים למדי, אבל צריך להיות זהיר אריזות אותם, כפי שהם גם שביר יכול להיות שפשף או שבור.
וָרִיאַצִיָה
לטיגון נוסף, להשמיט את תמצית הטעם ולהפוך אותם קוביות סוכר עם סוכרים בטעם במקום, כגון סוכר וניל , סוכר לבנדר , או סוכר לימון .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 22 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 0 mg |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |