כיצד להכין סוכר לימון
אחסון סוכר ולימון צניחה יחד יוצר סוכר לימון ריחני להפליא מושלם עבור מתיז על פינוקים ומשקאות ממתקים. ישנן מספר דרכים ללכת על ביצוע סוכר לימון, ההבדל ביניהם מתואר להלן, אבל מסתכם לשים קצת יותר עבודה או קצת יותר זמן.
זכרו, על כל השיטות האלה, כאשר מסירים את החזה של לימון אתה רוצה רק את החלק הצהוב בהיר, ואת מעט של pit לבן המר המצורפת אליו ככל האפשר.
שיטה 1: Microplane
שים 1 כוס סוכר בקערה בינונית. השתמש במיקרופון כדי לסחוב את הצהוב צהוב בהיר של לימון 1, נזהר להימנע pit לבן מריר מתחת, לתוך הסוכר עושה את זה מעל קערה של סוכר מבטיח לך ללכוד כמה שמן הלימון שוחרר בזמן סורגים ככל האפשר . מעבירים את המיכל אטום ולתת לשבת במשך כמה ימים הסוכר כדי להרים את טעם לימון.
שיטה 2: מעבד מזון
אם אין לך מיקרופלן, השתמש פומפיה רגילה או סכין פרינג כדי להסיר את ההתלהבות, רק את החלק הצהוב בהיר מ -1 לימון. הכניסו את הגלידה ואת כוס הסוכר במעבד מזון. דופק עד לימון משולב במלואו לתוך הסוכר. גרסה זו מוכנה לשימוש מיד, אבל הטעם יהיה רך יפה אם אתה נותן לו לשבת במשך כמה ימים במיכל חזק אוויר.
שיטה 3: זמן
שיטה זו היא עבודה נמוכה ככל האפשר. השתמש סכין פרינג לקלף את ההתלהבות מ 1 לימון; לשמור אותו ברצועות גדולות.
מניחים את הקינון ואת כוס הסוכר במיכל אטום ומניחים בצד במשך חודש, רועדים כל כמה ימים אם חושבים על זה. הסוכר יהיה להרים את טעם לימון כשהם מסתובבים יחד.
אחסון לימון סוכר
שמור סוכר לימון במיכל אוויר חזק, בדיוק כמו שאתה סוכר בכלל. זה יהיה לשמור פחות או יותר ללא הגבלת זמן, שוב, הרבה כמו סוכר unadulterated, אבל אני מוצא שזה לא יותר מדי קשה להשתמש בו כל בתוך שישה חודשים אנשים בטיחות המזון עשוי להמליץ.
ללא שם: עשיתי את זה, עכשיו מה? (או, כיצד להשתמש סוכר לימון)
לימון סוכר יש שימושים רבים. כמה שמגיעים לי בראש מהראש:
- מגישים עם תה חם או קר
- השתמש כדי כוסית קוקטייל כוסות
- מפזרים על פנקייקס, ואפלים או דגני בוקר
- פיזור על קרפים קלאסיים קינוח סופר פשוט
- השתמש כדי להמתיק סלטים פירות
- מפזרים עוגיות סוכר או עוגיות בטעם לימון לפני האפייה
- השתמש במקום סוכר רגיל מתכונים מבושמים לימון (כמו אלה לימון ברים) עבור בעיטת לימון נוספת
- פרי הדר עבור עופות או דגים, כי צריך להתמתח