זה תרד תרד חם, זול הוא סוג של מטבל כי האורחים לרחף סביב במסיבה. אתה לא רוצה לאכול יותר, ובכל זאת ... אתה לא יכול להתנגד. לא תמצאו שום מיונז בתרד תרד זה. במקום זאת, גבינת שמנת, קרם פרש, וגבינות בסגנון אלפיני בטעם עשיר מתמוססים יחד עם תרד תינוקות טרי. פלפל ג'לפנו טרי הוא אופציונלי אבל מוסיף בעיטה מתובלת שהופכת את הטבילה לממכרת באמת.
המתכון הזה לא עושה חלק גדול של תרד תרד, אבל תאמין לי - זה כל כך עשיר, כי קצת עובר דרך ארוכה.
מחפש תרד תרד כי הוא לא כל כך עשיר, שמנת? נסה את זה אור בהיר בהיר לתרד תרד מתכון .
מה אתה צריך
- 1 כף חמאה ללא מלח
- 2 שאלוט, קצוץ דק
- ¼ כוס חלב
- 5 גרם גבינת שמנת
- ¼ כוס קרם פריצ'ה
- 6 גרם גבינה בסגנון גבינה, מגוררת (גבינה אחת או שילוב של שתי גבינות שונות לעבוד היטב עבור המתכון הזה.להלן להלן המלצות גבינה)
- 3 תרמילים גדולים תרד טרי
- 1 jalapeno, פרוס דק (אופציונלי)
איך לעשות את זה
מתכון הערה: jalapeno שלם יכול להפוך את הטבילה באמת חריף. שקול להוסיף חצי פלפל, ולאחר מכן טעימת לטבול לאחר מבשלים והוספת jalapeno במידת הצורך.
- מחממים תנור ל 425 מעלות. משמנים תבנית אפייה קטנה עם חמאה (מחבת ברזל יצוק בגודל 6 אינץ 'בגודל טוב)
- במחבת רחבה על מחבת נמוכה, להוסיף חמאה. כאשר הוא נמס, להוסיף שאלוט. מפזרים מלח. מטגנים עד שהם רכים וחומים קלות, 5 דקות
- מוסיפים חלב. כאשר זה בעדינות מלטף להוסיף גבינת שמנת ומערבבים להמיס.
- מוסיפים את קרם פריצ'ה וגבינה מגורדת. מערבבים היטב כדי להמיס גבינה.
- מוסיפים תרד בשלוש קבוצות, תוך ערבוב כדי לנבול. כאשר רק בקושי wilted, להוסיף jalapeno.
- מעבירים לתבנית אפייה מוכנה ואופים על המדף העליון של התנור במשך 15 - 20 דקות עד מבעבע זהוב חום.
- מגישים חם עם פרוסות של בגט.
מהו גבינה בסגנון אלפיני?
גבינה אלפינית היא בסגנון של גבינה שוויצרית, צרפתית או איטלקית עשוי מחלב של פרות אשר לרעות במרעה הרים גבוהים. גבינות Alpine בדרך כלל יש חצי המשרד מרקם קשה עם הדבק צפוף כי נמס היטב. הטעם עשיר ומלא, לעתים קרובות עם תכונות מטורפות, עשב, וחמאה. אין שום דבר על גבי גבינה בסגנון אלפיני, מה שהופך אותו גבינה נמס נהדר עבור מטבלים חמים באמת טעים או פונדו.
בקשו מארוחת הגבינה המקומית שלכם להמליץ על גבינת האלפים האהובה עליהם, או לבחור אחת מגבינות האלפים האלה: גרוייר, קומטה, הוך יבריג, בופור, אבונדאנס ופונטינה ואל ד'אוסטה.