מגישים את אלה טעים מתובל ופריך פריך רצועות עוף מטוגן לארוחות היומיום עם צ'יפס וירקות בצד.
או, להכפיל את המתכון ולהפוך אותם למשחק חטיף יום או מסיבה. מתכון קל זה עושה על 20 עד 24 רצועות עוף, מספיק לארוחה לארבעה. הם נפלאים עם איאלו Buffalo כללה, מוגש עם מיונז פיקנטי , או האהוב עליך גבינה כחול לטבול.
מה אתה צריך
- 1 עד 1 1/4 פאונד חזה עוף חצאים (ללא עצמות)
- 1/2 כוס ברוטב כנף באפלו (כגון פרנק, Stonewall מטבחים, או האהוב עליך)
- 1 1/2 כוסות פירורי פנקו
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1 כפית פתיתי פטרוזיליה
- 1/2 כפית פפריקה (מתוק)
- 2 כפות חמאה (מומסת)
- עבור Aioli Buffalo:
- 1/2 כוס מיונז
- 1 כף סלרי (קצוץ דק)
- 2 כפיות שמיר להתענג
- 1 אבקת שום קמצוץ
- 2 כפות ברוטב כנף באפלו
איך לעשות את זה
- קו גיליון אפייה גדול עם נייר. לשמן את נייר הכסף או לרסס עם בישול nonstick או תרסיס אפייה.
- לשטוף עוף וייבוש יבש. חותכים את חזה עוף לרוחב 1/2 אינץ 'רצועות. שים אותם בתוך שקית אחסון מזון או קערה וזורקים עם 1/2 כוס רוטב כנף. תן לעמוד במשך 15 דקות או למזוג במקרר למשך 30 עד 45 דקות.
- תנור חימום ל 425 מעלות.
- מערבבים את פירורי הפנקו, 1/4 כפית אבקת שום, פטרוזיליה. מוסיפים את החמאה המומסת וזורקים לתערובת.
- אופים במשך 12 עד 15 דקות, עד עוף מבושל דרך.
- בינתיים, לשלב את מיונז, סלרי קצוץ דק, להתענג, קורטוב של אבקת שום, ו 2 כפות של רוטב כנף Buffalo.
- מגישים עם איולי לטבול.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 758 |
| שומן טוטאלי | 48 גרם |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 155 מ"ג |
| נתרן | 1,355 מ"ג |
| פחמימות | 31 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 48 גרם |