מחזורי הדובדבנים האלה נמסים בפה! קיבלתי השראה לעשות אותם לאחר אכילה חם, המחזורים ביתיים דובדבן במסעדה הפולנית האהובה שלנו. היה להם את הדובדבן המדהים הזה, והבנתי שהם הוסיפו סוכר חום לציפוי! זה נתן לה גוון יפה וטעם אלוהי!
מתכון זה לא באמת יכול לקבל יותר קל, אתה יכול להשתמש מראש מאפה עוגה פירה משומר עוגה דובדבנים. כמובן שאתה יכול לקבל ממש משוגע ולנסות להפוך את בצק עלים ואת עוגת דובדבן מילוי מאפס! אבל, עבור אותם ימים שאפתניים פחות, המתכון הזה הוא סופר פשוט וטעמים כאילו זה לגמרי עשוי מאפס!
אתה יכול גם להפוך את המאפים האלה פתוח בפנים, כמו מתכון גבינה שמנת דנית אוכמניות שלי. זהו טוויסט פשוט יותר על המאפה הקלאסי! אלה מושלמים לביצוע מראש. הם מחממים היטב בתנור. רק פופ אותם בתנור ארבע מאות מעלות במשך כ 5 דקות, ויש לך מאפים יפים, חמים! הם גם נהנים מארוחת בוקר בדרכים. הם כף יד קומפקטית, כך שאתה יכול לתפוס אותם כפי שאתה יוצא החוצה את הדלת בבוקר!
מה אתה צריך
- 1 חבילה של בצק עלים (מופשר לטמפרטורת החדר)
- 1 פחית עוגת דובדבן (או להפוך את המילוי תוצרת בית!)
- 1 כוס אבקת סוכר
- 2 כפות סוכר חום
- 1 כף חלב
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 425 מעלות.
- להפשיר את בצק עלים לטמפרטורת החדר. ודא שהוא נשאר לח מעט. אם זה נעשה יבש מדי יהיה קשה להתגלגל החוצה.
- מגלגלים את הסדין למאפה גדול (בערך 14x9 אינץ ')
- חותכים את המלבן לשני רצועות ארוכות. לאחר מכן לחתוך כל אלה רצועות לתוך רבעי, או כך שאתה יכול ליצור ליד ריבועים.
- קח כל ריבוע ומניחים כף של מילוי פאי דובדבנים על מרכז הכיכר. מקפלים את המאפה מעל החלק העליון של מילוי פאי דובדבן. השתמש מזלג כדי crimp את הקצוות של בצק עלים יחד.
- מניחים את המחזור על גבי גיליון אפייה מרופד בקלף. ציון העליון של המאפה עם מזלג על 4 פעמים. מסיימים את שאר המאפים ומניחים אותם בתנור במשך כ -15 דקות, או עד להזהבה.
- בעוד המאפים מבשלים, מקציפים יחד את הדובדבן. מקציפים יחד אבקת סוכר, חלב וסוכר חום בקערה קטנה.
- לאחר המאפים התקררו מעט, טפטוף הדובדבן מעל החלק העליון של המאפים. מגישים עדיין חם, או להקפיא ולחמם כאשר מוכן לאכול!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 257 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 1 מ"ג |
| נתרן | 81 mg |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |