יוגורט פנקייק הם רכה, הצמד כדי לשוט יחד, דרך מצוינת לעבוד קצת תזונה נוספת לארוחה החשובה ביותר של היום. ללא שם: הו, המתן, האם אנו מניחים שאתה עושה אותם לארוחת בוקר? לא צריך להיות כל כך קונבנציונאלי; אלה פנקייק הם טעימים כמו ארוחת ערב מהנה, פשוט או אפילו שימש קינוח עם תוספות הנכון ( גלידה רוטב תותים מישהו?)!
לאחר שעשית פנקייק תוצרת בית, באמת מאפס, אתה עשוי לתהות למה אתה כבר טרח לתפוס שטח ארון יקר עם תערובת פנקייק - אתה כבר משלם הרבה עבור מישהו לערבב כמה קמח וסוכר יחד בשבילך!
מתכון זה קל לחצות או להכפיל כמו ארוחת הבוקר שלך צריך הביקוש.
מה אתה צריך
- 1 כוס קמח (או 3/4 כוס קמח ו 1/4 כוס)
- קמח תירס או קמח אחר למרקם ולטעם)
- 2 כפות סוכר
- 1 1/4 כפיות
- אבקת אפייה
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס רגיל
- יוגורט (שומן ללא שומן, דל שומן או חלב שלם כל העבודה כאן)
- 2 ביצים
- 2 כפות (חמאה מומסת או שמן צמחי)
איך לעשות את זה
- מחממים מחבת או מחבת גדולה על חום בינוני גבוה. סובב אותו באופן קבוע כדי לוודא שהוא מחומם באופן שווה. ברגע שזה חם, לדחות את החום בינוני ולשמור על משטח חם. כמה חם? אתה רוצה טיפה של מים כדי להקפיץ או לרקוד על זה, אבל לא להתיז או להתפוצץ (זה חם מדי). לוקח זמן כדי להתאים את החום יש אפילו חם אבל לא חם מדי משטח בישול הוא המפתח פנקייק מבושל שווה ושחום.
- בעוד מחבת או מחבת מחממת, להפוך את הבלילה: מערבבים קמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח בקערה בינונית.
- בקערה בינונית נוספת, מקציפים יחד את היוגורט והביצים. מוסיפים את תערובת הביצים ביוגורט לתערובת הקמח ומערבבים לשלב. מערבבים בחמאה מומסת או בשמן.
- צחצח או רסס שמן על מחבת חמה או מחבת כף ומכניס את הבלילה לעוגות ואפילו מניחים לבשל עד שהבועות יוצרות על פני העוגות, בערך 2 דקות. באמצעות מרית, להפוך את העוגות מעל ומבשלים עד שהם זהובים זהוב בצד השני, עוד 2 דקות. רק לבשל כמו פנקייק רבים בכושר שלך על מחבת או מחבת בלי לגעת; עבודה באצוות במידת הצורך.
- מעבירים את הפנקייק למגש או ללוחות בודדים.
מגישים פנקייק חם, עם חמאה, סירופ מייפל , דבש, או ריבה כמו שאתה אוהב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 266 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 112 מ"ג |
| נתרן | 652 מ"ג |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |