אלה פשוט מחית תפוחי אדמה שום מבוצעים עם הרבה שום, חלב, חמאה. השתמש חלב דל שומן כדי לחתוך קלוריות קצת, או להשתמש חצי וחצי עבור מחית עשירה יותר.
מה אתה צריך
- 7 כוסות תפוחי אדמה קלופים וקלופים, כגון Russets
- 6 שיני שום, קלופים
- 1/2 כוס חלב, דל שומן, רגיל, או
- חצי וחצי
- 1/4 כוס גבינת פרמזן, מגוררת, אופציונלית
- 2 כפות חמאה (או יותר אם אתה אוהב)
- 1/2 כפית מלח, או לפי הטעם
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון
איך לעשות את זה
- מניחים תפוחי אדמה ושום בסיר גדול; מכסים במים ואז מביאים לרתיחה על אש גבוהה. הפחיתו את החום.
- מבשלים 20 דקות. מסננים את תפוחי האדמה.
- מניחים תפוחי אדמה ושום מרוסקים בקערת ערבוב גדולה.
- מוסיפים את שאר החומרים; לחבוט או להכות בעזרת מערבל חשמלי עד לקבלת חלקה.
* אם יש לך רוטב תפוחי אדמה, לשים את תפוחי האדמה דרך זה כמו שאתה מוסיף אותם לקערה ערבוב. זה עושה את מחית תפוחי אדמה הרבה יותר חלקה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 180 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 15 מ"ג |
| נתרן | 219 מ"ג |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |