שילוב זה של במיה, שרימפס ועגבניות טעים על אורז מבושל טרי. זוהי דרך נהדרת ליהנות במיה רעננה.
מה אתה צריך
- 12 עד 16 גרם במיה (גזוז, שטף, פרוס)
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות חמאה
- 1 בצל בינוני (קצוץ גס)
- 1 פלפל ירוק (זרעים וקצוצים גס)
- 4 עגבניות גדולות (מקולפות, מזוננות וקצוצות)
- 1/2 כוס יין לבן (יבש)
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 עד 2 כפות פטרוזיליה (קצוץ טרי)
- 1 כפית תיבול Cajun (או קריאולי תיבול תערובת)
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- 1 עד 1/2 קילו שרימפס (מקולף ו deveined)
- ליווי אופציונלי: אורז מבושל
איך לעשות את זה
- מחממים את השמן והחמאה במחבת גדולה עד שהחמאה נמסה.
- מוסיפים את הבצל ואת הפלפל; לזרוק למעיל באופן שווה.
- מערבבים במיה ומבשלים על אש בינונית עד שהבצל שקוף.
- מוסיפים את העגבניות, היין, מיץ הלימון, הפטרוזיליה והתבלינים.
- מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהעגבניות מתרככות. לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך.
- מוסיפים את שרימפס וממשיכים לבשל 3 עד 4 דקות, או עד שרימפס הופך ורוד אטום.
- מגישים עם אורז מבושל חם, אם תרצה.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 411 |
| שומן טוטאלי | 21 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 306 מ"ג |
| נתרן | 841 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | Netanyahu |