סלט תרנגולת, תרד ופסטה זה לבוש במיונז בטעם מיץ ולימון. זהו סלט מנה עיקרית גדולה לימי הקיץ החמים.
השתמש עוף בישול מבושל, עוף משומר, או עוף rotisserie זה מתכון סלט טעים. המתכון הוא מאוד סלחני, אז אתה מוזמן לשנות כמה מרכיבים כדי להתאים את הטעם שלך. תרד יכול להיות מוחלף עם ארוגולה או כרוב תינוקות, ואת הבצל ניתן להשמיט אם אתה לא אוהד. השתמש תרנגול הודו או בשר חזיר במקום או עוף.
מה אתה צריך
- 8 גרם פסטה (fusilli, rotini, וכו ')
- 1 1/2 עד 2 כוסות עלי תרד
- 1/2 פלפל אדום
- 12 עגבניות ענבים (או עגבניות שרי, חצובות)
- 1/4 כוס בצל סגול קצוץ
- 1 שום ציפורן בינוני, טחון דק
- 2 כוסות עוף קצוץ (מבושל או משומר)
- 1 עד 1/2 כוסות מיונז
- 1 כף חומץ יין לבן
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית דיז'ון או חרדל גורמה אהוב
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון
- 1/2 כפית בזיליקום עלים יבשים
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
- מבשלים את הפסטה במים מלוחים רותחים בעקבות הכיוון. לנקז ולשטוף היטב. להפריש לצנן.
- בינתיים, קוצצים את תרד עלים גס וקוביות חצי פלפל אדום פעמון.
- משליכים את הפסטה הצוננת והרוקנת עם התרד, פלפל אדום, חצאי עגבניות, בצל, שום ועוף.
- מערבבים כוס מיונז עם חומץ יין, מיץ לימון, חרדל, פלפל ובזיליקום.
- לזרוק את תערובת ההלבשה עם תערובת פסטה. מוסיפים עוד מיונז, אם יש צורך. לטעום ולהוסיף מלח, לפי הצורך.
- מקפיאים לפחות 2 שעות לפני ההגשה זמן לטעם הטוב ביותר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1148 |
| שומן טוטאלי | 71 גרם |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 19 גרם |
| כולסטרול | 133 מ"ג |
| נתרן | 695 mg |
| פחמימות | 80 גרם |
| סיבים תזונתיים | 11 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 50 גרם |