תערובת מאוזנת היטב של מיץ לימון, שום, בצל, כמון ארצי, ואת העושר העמוק של פלפלים, זה טאקו חצאית סטייק הם באמת פנטסטי. אני ממליץ לגריל את הבשר מעל פחם כדי באמת להביא את הטעמים.
מה אתה צריך
- 2 £ / 900 גרם חצאית סטייק
- עבור המרינדה:
- מיץ של 3 לימונים
- 1/3 כוס / 80 מ"ל שמן צמחי
- 3 שיני שום (טחון)
- 1 כף / אבקת בצל 15 מ"ל
- 1 כף / 15 מ"ל אבקת כמון
- 1 כף / 15 מ"ל אבקת צ 'ילי
- 1 כף / 15 מ"ל פפריקה
- 1 כף / 15 מ"ל מלח ים
- 1 1/2 כפיות / 7.5 מ"ל צ'יפוטל אבקת צ 'ילי
- 1 כפית / 5 מ"ל רוטב ווסטרשייר
- 1 כפית / 5 מ"ל אורגנו
- 1 כפית / 5 מ"ל פלפל שחור
- עבור ציפוי:
- 6 טורטיות תירס
- 1 כוס / 240 מ"ל סלסה תירס
- 1/3 כוס / 80 מ"ל כוסברה (קצוץ)
- לקשט: מוכן
- גואקמולי
- 3 בצל ירוק גדול (קצוץ דק)
איך לעשות את זה
- המקום סטייק חצאית בשקית פלסטיק resealable. מערבבים את המרינדה בקערה. יוצקים מעל סטייקים חצאית, ולוודא להפצה שווה במרינדה על בשר. תיק החותם ומכניסים למקרר למשך 2-5 שעות.
- אם באמצעות גריל פחם, אתה רוצה אש שכבת שני, עם גחלים נחמד וחם. מניחים סטייקים במרינדה על גריל באח ולבשל במשך 3-5 דקות לכל צד, עם מכסה את. הקפד לראות את זה מקרוב כמו אלה סטייקים לבשל במהירות.
- לאחר מבושל דרך להסיר מן האש ולאפשר לנוח במשך 5 דקות. פורסים את הדגן לרצועות דקות, מניחים על טורטיות מחוממות, עם סלסה תירס, בצל ירוק פרוס, גוואקמולה וכוסברה קצוצה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 692 |
| שומן טוטאלי | Netanyahu |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 20 גרם |
| כולסטרול | 129 מ"ג |
| נתרן | 1,371 מ"ג |
| פחמימות | 47 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 45 g |