זה ממתק קשה ממתיק עושה נפלא וטעים מתנות חג המולד תוצרת בית עבור חברים ובני משפחה. לפני שתתחיל, יש את כל החומרים שלך ואת הכלים מוכנים ליד התנור. רסס קלות גיליון עוגיות שלך עם תרסיס בישול nonstick לפני שתתחיל.
מה אתה צריך
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 2/3 כוס סירופ תירס קל
- 3/4 כוס מים
- 1 כפית שמן מתובל
- 4 טיפות צביעת מזון
- 1/4 כוס סוכר 'ממתקים
איך לעשות את זה
- בסיר של 2 ליטר, מערבבים יחד סוכר, סירופ תירס ומים. מערבבים על אש בינונית עד שהסוכר מתמוסס. הכנס מדחום ממתקים, ולוודא שזה לא לגעת בתחתית המחבת. מביאים תערובת לרתיחה ללא ערבוב, לשטוף את כל גבישי הסוכר שנוצרו על צדי המחבת עם מברשת בצק רטוב.
- מוציאים את הסירופ מהחום ברגע שהתערובת מגיעה ל -300 מעלות צלזיוס, או עד שטיפות סירופ נוצרות בחוטים קשים ובשבירים במים קרים. לאחר הרתיחה הפסיק, להוסיף כמה טיפות של צבע מזון ואת הטעם. מערבבים לשלב. היזהר של עליית אדים בעת הוספת טעם.
- יוצקים סירופ על הסדין קל עוגיות קל. * כמו תערובת הסוכר מתחיל להגדיר, ייתכן שתרצה להבקיע עם סכין גדולה כדי לסמן ריבועים. אין לקרר. מגניב לגמרי. אבק קל עם אבקת סוכר משני הצדדים, צחצוח עודף. לשבור לחתיכות קטנות, ולאחר מכן לזרוק עם אבקה יותר סוכר.
- אחסן במיכלים אטומים בין נייר שעווה.
* חלופה היא לשפוך את הממתק חם על משטח עמיד חום מכוסה אבקת סוכר מנופה. כאשר הממתק הוא מקורר במקצת, זה יכול להיות חתוך עם מספריים משומנים בנדיבות לריבועים קטנים.
אתה יכול גם אוהב
קרוק פוט שוקולד בוטנים אשכולות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 96 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 10 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |