אלה פנקייקס תירס מבוצעים עם חמאה, והם עשויים מצית מרקם עם קצת ביצה מוכה לבן. אלה פנקייק תירס הם למעשה מטוגן תירס כי הם עשויים בעיקר עם קמח תירס כמות קטנה של קמח.
מגישים את פנקייק תירס עם סירופ מייפל או סירופ קנים בשר חזיר או בייקון. או לטפטף קצת סירופ דורה על הפנקייק.
ראה גם
פנקייקס
מה אתה צריך
- 1 ביצה, מופרדים
- 2 כוסות חמאה
- 2 כפות שמן צמחי
- 1/2 כוס מנפה קמח לכל מטרה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית סוכר
- 1 1/2 כוסות קמח תירס, לא מסודר
איך לעשות את זה
- מקציפים את חלבוני הביצים עד שהם נוקשים; לְהַפְרִישׁ.
- בקערת ערבוב הכה קלות את חלמון הביצה; תערובת של חלב וחלב.
- בקערה אחרת, לשלב את הקמח, סודה, מלח, סוכר, קמח תירס; מערבבים לתערובת הנוזלית עד שהם חלקים.
- מקפלים בביצה מוכה ביצה.
- תן את הבלילה לעמוד במשך 10 דקות.
- אופים על מחבת משומנת חמה עד שחום יפה משני הצדדים. אלה מבשלים קצת יותר לאט מאשר פנקייק.
- מגישים עם חמאה וסירופ מחומם.
- פנקייק אלה הם טעימים עם בשר חזיר מטוגן או בייקון בצד.
משרת 6 עד 8.
טיפים מומחה
מגישים את הפנקייק עם רוטב אוכמניות טריות , רוטב ריבס , או סירופ תפוחים תפוחים (להלן).
סיידר אפל ממיסים 1 כף חמאה בסיר בינוני כבד מעל בינוני לשמוע; מוסיפים 2 כוסות סיידר תפוחים, 1 כוס סוכר חום ו -2 מקלות קינמון. מביאים לרתיחה, תוך ערבוב. ממשיכים לבשל על אש בינונית במשך כ 15 דקות, או עד מופחת בחצי על כוס 1 או מעט יותר.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 216 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 33 מ"ג |
| נתרן | 416 mg |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |