פנקייקס טבעוני? טוֹב. פנקייקס תפוח צמחוני? אפילו יותר טוב! כאשר מדובר בארוחת הבוקר, אין סיבה לקמץ רק בגלל שאתה צמחוני או טבעוני! פנקייק תפוח אפל, מוכן עם חלב סויה וקצת טופו, הם בריאים, גבוה חלבון וסיבים, וכמובן, טעם scrumptious לחלוטין. מתכון זה עבור פנקייק תפוחים הוא גם צמחוני טבעוני, מה שהופך אותו ללא ביצים ללא חלב גם.
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות חלב סויה (או אחרת
- תחליף חלב טבעוני
- 1/2 כוס
- טופו (רך / משי)
- 1/3 כוס קיצור ירקות
- 1 1/2 כוסות קמח
- 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית אגוז מוסקט
- 2 תפוחים (קצוץ)
- 1/3 כוסות פקאן קצוצות
- 2 כפות שמן (פחות או יותר לפי הצורך לטיגון)
איך לעשות את זה
- במעבד או מעבד מזון, הדופק יחד את כל החומרים למעט פקאנים עד תפוחים הם טחון החומרים מעורבבים. לחלופין, אתה יכול דק לקצוץ את התפוחים ביד ולערבב יחד את החומרים.
- לקפל בעדינות את פקאן.
- צניחה בכפית גדולה על מחבת משומנת קלות או מחבתות ומבשלת לכמה דקות, עד שהבועות מופיעות. להעיף מבשלים עד שני הצדדים הם חום זהוב קל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 381 |
| שומן טוטאלי | 25 g |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 4 מ"ג |
| נתרן | 556 מ"ג |
| פחמימות | 34 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |