יותר ויותר חוקרים מאמינים כעת כי דלקת היא הגורם לכל מחלה כרונית, כולל אסטמה, דלקת פרקים, אקנה, סוכרת, מחלות לב, מיגרנות, אלצהיימר ואפילו סרטן. אפילו ההזדקנות היא האמין עכשיו להיות מושרשת דלקת.
יש רופאים שאומרים את זה כבר עשרות שנים, כמו הגורו של חיים בריאים המבוססים על מחקר, ד"ר אנדרו וייל. הוא דגל ב"דיאטה נגד דלקת "המבוססת על הדיאטה הים תיכונית (דגים, פירות וירקות טריים, אגוזים, דגנים מלאים, שמן זית ויין אדום) עם דגש על הפחתת סוכר וקמח מעובד.
מהי דלקת
בואו נסתכל על מחלת לב כדי לעזור לנו להבין דלקת, וכן מאמר משפיע לאחרונה על ידי מנתח הלב מכובד, ד"ר דווייט לונדל. הוא מתחיל באומרו כי כשמדובר במחלות לב, שומן כולסטרול הם לא הרעים!
האשם האמיתי הוא דלקת, וזה לא תיאוריה, אבל עובדה מוכחת קשה! מזעזע עוד יותר הוא כי כולסטרול נמוך ותזונה דלת שומן הם לא רק מועיל, הם מזיקים! הנה מה שהוא אומר על דיאטות אלה, "ההמלצות התזונתיות ארוכות הטווח יצרו מגיפות של השמנת יתר וסוכרת , ההשלכות של מה שמגמד כל מגיפה היסטורית במונחים של תמותה, סבל אנושי ותוצאות כלכליות חמורות".
עובדה זו היא כאמור על ידי מנתח לב מנוסה, לא עוד בלוגר מזון בריאות! ד"ר לונדל ממשיך ואומר: "למרות ש -25% מהאוכלוסייה נוטלים תרופות סטטיסטיות יקרות ו ... הפחיתנו את כמות השומן של התזונה שלנו, יותר אמריקאים ימותו השנה ממחלות לב יותר מאי פעם".
האמת על כולסטרול
זוהי דלקת שגורמת כולסטרול להיצמד ולסתום את העורקים שלנו. כאשר דלקת אינה נוכחת, הכולסטרול עובר באופן טבעי באופן חופשי בכל הגוף.
דלקת היא התגובה הטבעית של הגוף לפולשים מזיקים כגון וירוסים וחיידקים. דלקת היא דבר טוב, כמו גלד על פצע, אבל כאשר אנו חושפים שוב ושוב את גופנו לחומרים דלקתיים, במיוחד מזון מעובד, זה כמו לגרד את הגלד שוב ושוב, ובכך למנוע את הפצע מן הריפוי. כפי שציין ד"ר לונדל, "דלקת כרונית מזיקה בדיוק כמו דלקת חריפה מועילה."
מה גורם דלקת
הרעים האמיתיים הם רעלנים באוויר ומים, מעשנים ומזון מעובד, במיוחד סוכר וקמח מעובד וכל המזונות העשויים מהם. "מזונות אלה הרעילו לאט את כולם".
ד"ר לונדל מבקש מאיתנו לדמיין לעצמנו מברשת נוקשה ולשפשף את העור שלנו עד שהוא כמעט מדמם. עכשיו לשמור את זה כמה פעמים ביום במשך שנים! זה מה הדיאטה האמריקנית המודרנית שלנו עושה את החלק הפנימי של העורקים שלנו. הגוף שלנו להגיב על ידי יצירת הכולסטרול אשר עובד כמו גרב כדי מעיל את הפצע.
מה התשובה
אנחנו מפסיקים את הדלקת על ידי חזרה למזון לא מעובד כמו פירות וירקות טריים, דגים, דגנים מלאים, שמן זית, אגוזים וצריכה מתונה של יין. ואם אתה לא יכול לחסל מזון מעובד, לנסות לנסות להקטין את זה!
אחת הדרכים הטובות ביותר לאכול יותר של מזונות אלה אנטי דלקתיים היא על ידי שתיית מיץ טרי או חלקלק באופן קבוע. השתמש מתכונים מיוחדים עם פירות, ירקות, עשבי תיבול ותבלינים מוכח יש את ההשפעות האנטי דלקתיות החזקות ביותר כגון פלפל אדום, סלק, עגבניות, עלים ירוקים, זנגביל, כורכום, שום, פירות יער ודובדבנים טארט. להלן תמצא אחד האהוב שלי אנטי דלקת מיץ מתכונים חלקלק.
מה אתה צריך
- 1
- פלפל אדום
- 2 כוסות
- אוכמניות
- 1/2
- סלק
- 4 עלים ירוקים (קולרים,
- סלק ירוק ,
- תרד , או
- כרוב הם המועדפים שלי)
- 1 כורכום מקף
- ציפורן אחת
- שום
איך לעשות את זה
זה juicing מתכון חלקלק הוא חזק אנטי דלקתיים על פי המחקר התזונתי העדכני ביותר.| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 222 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 43 mg |
| פחמימות | 52 גרם |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |