זה מתכון חומוס משתמש שעועית לבנה במקום חומוס מסורתיים. נסה את זה עבור אלטרנטיבה טעימה חומוס מבוסס חומוס.
מה אתה צריך
- 2 ½ כוסות שעועית לבנה, מרוקנת ושטופה, או ספוג אם משתמשים מיובשים
- 1 1/2 כפות טחינה
- 1 ½ כפות שמן זית
- 1 כף
- מיץ לימון טרי
- 1/2 כפית כמון
- 1 1/2 שיני שום, מרוסקות
- 1/2 כפית מלח
- מים לפי הצורך
איך לעשות את זה
- במעבד מזון או מעבד, מערבבים את השעועית הלבנה.
- מוסיפים טחינה, מיץ לימון, כמון, שום, שמן זית ומלח עד שהרכיבים יוצרים מרקם שמנת ודבק.
- מוסיפים כמויות קטנות של מים לפי הצורך עד המרקם הרצוי.
- יוצקים את התערובת לקערת הגשה גדולה. מכסים ומקררים למשך שעה או משרתים מיד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 137 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 10 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |