זיתים הם המרכיב המושלם להוסיף חומוס. הטעמים של מתכון חומוס זית קלמטה זה מחמיאים זה לזה, עושים וריאציה טעימה של חומוס מזרח תיכוני מסורתי.
חומוס הוא מטבל / להפיץ כי הוא עשוי חומוס. למעשה, חומוס הוא המילה הערבית לחומוס. אתה יכול להבחין כי מתכונים חומוס רבים קוראים שעועית garbanzo, לא חומוס. Garbanzo הוא התרגום הספרדי של חומוס. הם נקראים שעועית cece באיטליה.
מה הולך טוב עם חומוס?
חומוס באמת עושה חלופה מצוינת צ'יפס וטבילה. מגישים סוג אחד של חומוס או מגוון עם פיתות לחם חם, פיתות צ'יפס, ירקות טריים, או לנסות את אחד הרעיונות האלה מתאבן עם חומוס .
המצגת חשובה כשמדובר חומוס כי זה נראה רוב הזמן. Bland בדרך כלל שווה משעמם ואתה לא רוצה חומוס להיות מועבר כי זה נראה משעמם. מפזרים פלפלים אדומים או פפריקה על מנת להוסיף מעט צבע. מגישים חומוס בקערות צבעוניות. המצגת יכולה להיות חשובה כמעט כמו הטעם.
לא משנה איך אתם אוכלים אותו, חומוס הוא חטיף בריא והוא בהחלט טוב בשבילך מאשר המתנה הישנה של סלסה וצ'יפס טורטיה.
חומוס יכול להתבצע בדרכים רבות ושונות
אם אתם אוכלים מסעדות מזרח תיכוניות תכופות ואוכלים את החומוס, אתם יודעים שחומוס טעים בכל מקום. סוגים מסוימים של חומוס יש טעם לימון חזק, חלקם יש טעם השום המכריע, וכמה חומוס יש טון חריף. בעת ביצוע חומוס משלך, אתה צריך לשמור על הטעם שלך בראש. אם מתכון קורא הרבה טחינה ואתה לא אוהב טחינה, קנה המידה את הסכום או פשוט להשמיט אותו. הכיף של הבישול המזרח תיכוני הוא כי כמויות המרכיב לא נקבעו באבן. הוסף קצת זה ולקחת את זה ואתה עדיין יש מופת קולינרית!
הנה כמה מתכונים חומוס מעולה שיש להם מגוון של חומרים להפוך חומוס יותר מרגש!
מה אתה צריך
- 1 ניתן garbanzo שעועית (חומוס, סחוט)
- 1/2 כוס זית קלמטה
- 1/3 כוס טחינה
- 2 כפות שמן זית
- 3 כפות
- מיץ לימון
- 1/2 כפית פתיתי פלפל אדומים
- 1/4 כפית כמון
איך לעשות את זה
- במעבד מזון, לשלב את כל החומרים ואת תערובת לתוך שמנת חלקה, חלקה. אם מטבל הוא עבה מדי, להוסיף 1 כף מים, עד עקביות הרצוי.
- חומוס זית קלמטה יכול להיות עד יומיים מראש. יש לאחסן במיכל אטום במקרר.
- חומוס זית קלמטה יכול להיות מוגש חם או קר עם לחם פיתה , צ'יפס פיתה , או ירקות.
עוד דרכים לעשות חומוס:
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 343 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 307 מ"ג |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |