אלה אשכולות בוטנים הם scrumptious, ואתה לא מאמין כמה קל הם לתקן בעזרת תנור איטי אמין שלך. החומרים משולבים בתנור האיטי ומבשלים כשעתיים. כל מה שאתה צריך לעשות זה לבחוש כמה פעמים ואז לזרוק את הממתקים המוגמרים על נייר השעווה או נייר קלף .
שוקולד חלב או שוקולד מתקתק של גרמניה, קליפת שקדים לבנה או נמס, ושילוב של שוקולד מריר למחצה כדי ליצור טעם שוקולד חלק וטעים. החלף את שוקולד החלב עם ממתקים שוקולד שוקולד קלים או שוקולד דומה אם אתה רוצה. מתכון עושה על שישה תריסר סוכריות, וזה יכול להיות scaled למעלה או למטה די בקלות. השתמש חצי בוטל בוטל וחצי מלוחים בטעם מתוק ומלוח. ראה את הווריאציות של רעיונות נוספים.
לקבלת מבט מיוחד במיוחד עבור מתנה לתת, טיפה את תערובת אשכול בוטנים נמס לתוך מיני כוסות כוסות או כוסות ממתקים מיוחדים. חבילת אותם בתיבה מפואר או מיכל רדודה מעוטר עם קשת.
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו קליפת שקדים לבנים (או ממתק שוקולד לבן נמס)
- 6 עד 8 גרם שוקולד מתוק של גרמניה (או שוקולד חלב, כמו של הרשי)
- 1 (12 אונקיות)
- 4 כוסות בוטנים (יבש קלוי, כ 20 אונקיות)
איך לעשות את זה
- מערבבים את קליפת השקדים או את השוקולד הלבן עם שוקולד החלב וצ'יפס השוקולד שבתנור האיטי. מוסיפים את הבוטנים. מכסים ומבשלים גבוה במשך 15 דקות. אל תערבב.
- סובבים את כלי הסיר לקרקעית ומערבבים כל 15 דקות במשך כשעה וחצי עד שעתיים או עד שכל השוקולד נמסה היטב. מערבבים לתערובת.
- זרוק על ידי כפית או עוגייה קטנה סקופ על נייר שעווה ולתת להם להתקרר עד להגדיר (בערך 1 2 עד 2 שעות).
- אחסנו את אשכולות הבוטנים הקרים והמקובעים לחלוטין במקום קריר (או במקרר) במיכל סגור היטב, מופרד על ידי גיליונות נייר שעווה. הממתק קופא היטב.
טיפים וריאציות
- מוסיפים בערך 1 כוס של צימוקים מיובשים, חמוציות או דובדבנים מיובשים קצוצים לממתק כ -15 דקות לפני שהוא מוכן.
- במקום בוטנים, להפוך את אשכולות עם חצאי פקאן ואגוז, או שילוב.
- לקבלת תוספת מיוחדת, לעשות אותם עם קשיו או אגוזי לוז.
- לאחר שהסוכריות יבשו, קליפת שקדים נמסו או שוקולד סמיך.
- לקבלת מראה חגיגי, להמיס ירוק סוכריות אדומות נמס במיכלים נפרדים. מטפטפים את שני הצבעים בקלילות על אשכולות הבוטנים.
- מפזרים את הממתק עם מקלות מנתה דקיקים.
- מפזרים את האשכולות קלות עם מלח ים מתקתק לפני שהם קובעים.
- אם אתה מעדיף שוקולד לבן, השתמש על 48 גרם של קליפת וניל שקדים או ממתק שוקולד לבן נמס במקום שילוב של שלושה סוגים של שוקולד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 282 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 5 מ"ג |
| נתרן | 23 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |