יום Martini הלאומי הוא בחודש יוני, אבל מרטיני הם הולכים לשתות השנה. באופן מסורתי, מרטיני מבוצעים עם ג 'ין או וודקה ו vermouth עם ביטר ואת קליפת זית או לימון כמו לקשט. זה מתכון מרטיני מדלג על ורמוט ומשתמש קצת תה היביסקוס כדי ליצור קוקטייל וודקה ייחודי טעים. נקרא גם טרטיני, בשל השימוש במיץ לימון, משקה זה יכול להיות מעוטר קליפת לימון מעוות.
מה אתה צריך
- 2 גרם וודקה
- 1/2 ליטר בטעם תפוזים
- 1 גרם לימון מיץ (סחוט טרי הוא הטוב ביותר)
- 3/4 גרם סירופ היביסקוס
איך לעשות את זה
- יוצקים וודקה מרכיבים אחרים לתוך כוס ערבוב.
- מוסיפים קרח ומנערים במרץ למשך 7 עד 8 שניות.
- זן לתוך כוס מרטיני צונן. מקשטים עם פרח היביסקוס או סחלב אכיל.
- כדי להפוך את סירופ היביסקוס, להביא 1 כוס מים לרתיחה. מוסיפים 2 כפות תה היביסקוס. תן תלול במשך 10 דקות.
- מוציאים את שקית התה ומוסיפים 1 כוס אבקת סופרפין (לא אבקה). מערבבים עד שכל הסוכר מתמוסס. שמור קירור עד מוכן לשימוש.
חומרים תחליפים טיפים קוקטייל
קוקטיילים עשבי תיבול הופכים פופולריים יותר אנשים מחפשים דרכים לשנות את הטעם של קוקטיילים חתימה להוסיף רעננות וטעם שרק עשבי תיבול טריים יכולים לספק. אם אין לך תה היביסקוס, אתה יכול להשתמש שקית תה קר פשוט, קמומיל או שקית תה ירוק.
בנוסף לתה, עשבי תיבול כגון לבנדר, רוזמרין ולימון המזרן משמשים כדי להחדיר קצת טעם לתוך מרטיני. קח מתכון מרטיני מסורתי ופשוט נענע מנטה, טחון לימון Balms או לקשט עם לבנדר ואתה מחייג את הכיתה (ואת הזכוכית) של מתכון קוקטייל מרטיני.
פירות טריים הוא גם צובר מתיחה כדרך לשנות את הטעם של מרטיני. מלפפון, ליצ 'י, אגס ופסיפלורה הם כמה פירות- the- מכות פירות שיכולים להוסיף zest כדי מתכון מרטיני מסורתי.
לבסוף, אבל לא פחות, תבלינים מתווספים מרטיני לתת את גורם וואו. ג 'ינג' ר, פלפל קאיין, פלפל שחור הם לתבל את הקוקטיילים אלכוהול להציע קצת ביס נוספת בכל לגימה.
לקשט את הדובדבן על עוגת מרטיני כי המטריה פשוט לא יעשה. הנה כמה קישוטים ייחודיים להוסיף למרטיני שלך:
- חניתות לימון
- סלסלת רוזמרין או מנטה
- שפת מלח של סריראצ'ה (רק אם אתה אוהב את החום)
- סוכרייה על מקל בטעם חינם
- קוביות קרח עשב: שנעשו על ידי הוספת מנטה, פטרוזיליה, ריחן או עשבי תיבול אחרים. הוסף כמה חתיכות של פירות טריים אם אתה חושב שזה עובד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 260 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 16 מ"ג |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |