5 סיבות למה אתה לא צריך ללכת לבית הספר bartending

מודעות באופן קבוע מופיעים בעמודים האחוריים של עיתונים ופרסומים חינם המציע את הפיתוי להרוויח כסף גדול על ידי השתתפות הספר הברמן כדי להיות הברמן מקצועי. השאלה הגדולה שכל ברמן שאפתן באמת רוצה לדעת היא: האם עלי ללכת לבית הספר לברמן ? פשוט, התשובה היא לא.

האמת על רוב בתי הספר Bartending

בתי הספר למסחר קולינרי הם בעלי ערך לטבח השואף.

הם מציעים לתלמידים הדרכה וניסיון מעשי במטבחים, מה שהופך רטבים, צדפות מטלטלות , תרנגולים מתפוצצים, ומיומנויות יקרות אחרות זקוקות לתפקיד. ברמנים בתי ספר, לעומת זאת, לעתים קרובות להחליף קצף טריזים עבור garnishes בפועל, מים צבעוניים עבור ליקרים, ולהשתמש מתכונים מיושן בניסיון לחלץ את הסכום המקסימלי של שכר הלימוד של התלמידים עם הסכום הנמוך ביותר של מאמץ.

קצף "לימונים" הם חסרי תועלת בהוראת התלמיד איך לעשות טוויסט לימון אמיתי או "צוואר הסוס" או אפילו איך להבהיר לקלף .

מים צבעוניים יש צמיגות שונה מאשר, למשל, ליקר גבוהה סוכר, כלומר זה מוזג אחרת תשנה את תחושת הפה של קוקטייל. צפה כל ברמן טוב ואתה כל הזמן לראות אותם טעימת מנות קטנות של המשקאות שלהם על מנת להבטיח איכות האיזון הבדיקה ו drinkability . מים צבעוניים אינו מאפשר לתלמיד ללמוד למעשה איך קוקטייל נתון צריך לטעום .

בבתי ספר רבים, מתכונים למשקאות נלמדים במהירות, אבל הרעיון של איך לעצב משקה או הוראה על משפחות לשתות אינו קיים. זהו ניסיון וידע חיוני, במיוחד בתעשייה של היום bartending שבו הבר מוגדר גבוה יותר מאשר אי פעם היה התחרות היא אפילו יותר.

יצירתי, קוקטיילים מקוריים הם המפתח להצלחה של ברמנים רבים pro.

קבלה של בוגרי בית הספר bartending בקרב מקצועי ברמנים עובדים הוא מאתגר במקרה הטוב. הבוגרים נתפסים כמי שלא שילמו את דמי החבר שלהם בתעשייה וקיבלו הדרכה גרועה. חיפוש מקוון מהיר עבור כישלונות בית הספר bartending יפיק מבט סאטירי על המדריכים בבית הספר bartending טכניקות עניים, ידע מקורי ההכנות מוזר.

ברמנים ובתי ספר

השמה בעבודה בבתי ספר לברמן אינה קיימת כמעט. בוגרי מקבלים תעודה זולה ולאחר מכן הראה את הדלת, אמר לצאת ברים מקומיים, מסעדות, ומועדוני לילה ולבקש משרות.

מפעילי מסעדה מכובד ביותר לא לשקול מועמדים bartending ללא ניסיון בעולם האמיתי . בוגר בית הספר bartending אולי מכיר את המתכונים הפופולריים ביותר , אבל הם לא הוכיחו שהם יכולים להתמודד עם מצבים מתוחים עם פטרונים שיכורים, לספור כסף במהירות, במדויק או אפילו לייצר משקאות בצורה מהירה ויעילה.

כל השיקולים האלה גוברים על כל הוראה של בית הספר. מניסיוני, רוב בוגרי בית הספר הם נדחו על ידי רוב המפעלים שהם חלים על.

אלה שעושים למצוא עבודה לעתים קרובות המאבק להסתגל הקריטריונים של בר מקצועי בפועל.

5 שאלות פשוטות לשאול

אם אתה עדיין שוקל ללמוד בבית הספר לברמן, הנה חמש שאלות שאתה צריך לשאול לפני ההרשמה;

1. מהו הסכום הממוצע של זמן לבוגר כדי למצוא עבודה מקצועית bartending לאחר סיום הלימודים?
2. אני יכול לדבר עם כמה הבוגרים שלך על החוויות שלהם בבית הספר הזה?
3. איזה סוג של סיוע להשמת עבודה אתה מציע? האם אני יכול לדבר עם כמה מעסיקים שאתה עובד עם כדי לקבל את דעתם על הבוגרים שלך?
4. מה אחוז הבוגרים שלך עובדים כמו ברמנים מקצועיים לאחר שנה אחת?
5. איזו הכשרה אתה מציע על נקודת מכירה של מערכות מסעדה? טיפול לקוחות משכרים? טיפול במזומן?

מה הוא אלטרנטיבי לבית הספר Bartending?

רוב המומחים המקצועיים של היום עבדו את דרכם במעלה השורות כדי ללמוד את אמנות הברמן.

הידיים על ניסיון מקצועי מקצועי נשאר הדרך הטובה ביותר להיכנס לעסקי בר כמעט כל גבר ואשה שעובד מאחורי הבר אגיד לך את אותו הדבר.

ייתכן שיהיה עליך להתחיל כמו בר בחזרה, slugging קרח ומקרים של בקבוקי המשקאות סביב, החלפת חביות ריקות, חיתוך חותך, וניקוי משקפיים. זאת המציאות. עם זאת, הניסיון והידע שאתה יכול להרים על ידי עושה אפילו את המשימות הקטנות ביותר בבר הם יקרי ערך. כולם עשו את זמנם ואת הברמנים לכבד את אלה שמוכנים לעבוד קשה וללמוד על העבודה.

למטרות מאמר זה, המונח בתי ספר bartending מתייחסים לעסקים המציעים הוראה ב bartending שאינם bartenders. מאמר זה אינו על הוראה עבור עובדים מקצועיים bartenders כגון משקאות אלכוהול או משאב BarSmarts.