זהו מתכון העוגה גזר הידוע ביותר עבור הבאת מישהו מתוך מצב רוח רע. עם זאת, זה קל לעשות, ברגע שאתה מקבל את הגזרים shredded! אני מאמין כי גזר התינוק, אם כי באמת כאב לגרוס, הם הסוד של המתכון הזה. הם עדינים יותר מאשר גזר רגיל, עם טעם מתוק (למרות שהם פשוט גזוז קבוע גזר!).
קרם גבינת שמנת חיונית לעוגה זו. שום זיגוג אחר לא יעשה. הטאנג הקל והעושר שגבינת השמנת מוסיפה לכפור היא מדהימה.
מה אתה צריך
- 2 כוסות גזר בייבי (מגורר)
- 1 כוס שמן
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס סוכר חום
- 2 ביצים
- 1 כף וניל
- 2 1/2 כוסות קמח
- 2 כפיות סודה לשתיה
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- אופציונלי: 1 כוס אגוזי מלך (קצוץ או גוזל קוקוס)
- 1 אצווה
- קרם גבינת שמנת (או המתכון האהוב עליך)
איך לעשות את זה
מחממים תנור ל 350 מעלות F. גזר התינוק גזר (זה לוקח קצת זמן, אבל הוא שווה את זה).
בקערה גדולה, לשלב שמן, סוכר, סוכר חום, וניל, וביצים והיכו היטב. מערבבים בחצי מהקמח, סודה לשתיה, קינמון ומלח ומערבבים היטב.
מוסיפים גזר והיכו היטב. ואז הכה בקמח שנותר. מוסיפים ב 1/2 כוס אגוזי מלך ומערבבים היטב. יוצקים למחבת 13x9 ומפיצים באופן שווה, אופים ב 350 מעלות צלזיוס למשך 45-55 דקות, עד שהחום הזהוב והעוגה החומים קופצים בחזרה כאשר נגעים קלות במרכז.
מקררים את עוגת הגזר על מתלה.
מקפלים אגוזי מלך או קוקוס לתוך קרם גבינת פרוסט ומפיצים על עוגת גזר מקורר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 219 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 31 מ"ג |
| נתרן | 371 מ"ג |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |