Buckeyes הם ממתק קלאסי שכולם אוהבים! אלה כדורי חמאת בוטנים הם טבל שוקולד אז הם דומים buckeyes. הם קל לעשות והם תמיד הקהל pleaser.
מה אתה צריך
- 3 גרם. (6 כפות) חמאה (מרכך לטמפרטורת החדר)
- 2 כוסות סוכר (אבקה)
- 1 כפית. וניל
- 1 כוס חמאת בוטנים (חלקה)
- 1/4 כפית. מלח
- 8 אונקיות. ציפוי ממתקים שוקולד
איך לעשות את זה
- בקערת ערבוב משלבים את החמאה המרוככת, חמאת בוטנים, אבקת סוכר, וניל ומלח.
- מערבבים על מהירות בינונית במשך 1-2 דקות, עד מאוד חלקה משולבת היטב. לטעום, ולהתאים את הסוכר והמלח לפי הטעם.
- מגלגלים את הממתק לכדורים קטנים על קוטר 1 אינץ ', ומניחים אותם על גיליון אפייה מרופד קלף או נייר שעווה. צינה במשך 30 דקות לפחות, עד המשרד.
- לאחר המשרד, להמיס את ציפוי ממתק שוקולד בקערה בטוחה מיקרוגל, ערבוב לאחר כל 30 שניות כדי למנוע התחממות יתר.
- מקל קיסם בחוזקה לתוך כדור חמאת בוטנים, טובלים אותו חלקית בשוקולד, מוודא להשאיר מעגל על גבי הממתק undipped. אם קיסם לא נראה להחזיק את הממתק טוב, להשתמש מזלג מתחת לכדור כדי להוסיף יציבות בזמן שאתה טובל את זה.
- מניחים את הסוכריות הטבולות על סדין האפייה, וחוזרים עם הכדורים הנותרים עד שכולם טבלו בשוקולד. אם הם מקבלים רך מדי כדי לטבול עם קיסם, מקררים את המגש בקצרה כדי לחזק אותם שוב.
- לאחר כל בוקי הם טבל, לקרר את המגש כדי להגדיר את השוקולד. השתמש באצבע שלך כדי להחליק בעדינות על החורים בחלק העליון של הממתקים, אם תרצה בכך. אחסן אותם במיכל אטום במקרר עד שבועיים. לקבלת הטעם הטוב ביותר ואת מרקם, לתת להם לשבת בטמפרטורת החדר למשך 10-15 דקות לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 189 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 14 mg |
| נתרן | 81 mg |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |