קראנץ 'Buckeyes לקחת את המתכון המוכר ממתקים buckeyes ולהוסיף כיף, טוויסט קל: דגנים אורז פריך! אלה קל חמאת בוטנים כדורים קל פריך, עם מחנק מספק שכבה עבה של שוקולד עשיר ציפוי מבחוץ.
מה אתה צריך
- 1.25 כוסות חמאת בוטנים (פריך או חלק)
- 1/4 כוס חמאה (מרככת לטמפרטורת החדר)
- 1 כוס אבקת סוכר
- 1 כפית
- תמצית וניל
- 1.5 כוסות אורז פריך (כמו רייס Krispies)
- 12 מ"ל שוקולד מתוק למחצה (קצוץ, כ -2 כוסות)
איך לעשות את זה
- מניחים את החמאה המרוככת ואת חמאת הבוטנים בקערה של מערבל גדול ומכים עד שהם רכים ומשולבים היטב.
- מוסיפים את וניל אבקת סוכר, ומערבבים עד כל הסוכר הוא שולבו.
- מגרדים את תחתית המיקסר, ולאחר מכן מוסיפים את דגני האורז. או מערבבים אותו ביד, או להפוך את מערבל נמוך ומערבבים עד דגנים משולב רק חמאת בוטנים.
- השתמש סוכריות סוכריות או כפית קטנה כדי ליצור את הממתק לתוך כדורים קטנים לגלגל אותם בין הידיים שלך כדי להפוך אותם עגולים.
- מניחים את הכדורים על גיליון אפייה מרופד לסכל ומקררים אותם כדי להתכונן תוך כדי להכין את השוקולד.
- מניחים את ציפוי השוקולד או הממתק בקערה בטוחה למיקרוגל ומיקרוגל במרווחים של 30 שניות עד להמסה, תוך ערבוב כל 30 שניות כדי למנוע התחממות יתר.
- לאחר שוקולד נמסה חלקה לחלוטין, טובלים את puncheyes פריך לתוך השוקולד. באופן מסורתי, buckeyes הם לא טבל לחלוטין, כך שהם שומרים על מעגל קטן של סוכריות מתפוררים על גבי מה שהופך אותם דומים אגוז buckeye שעבורם הם נקראים. אם אתה רוצה להשיג את המראה הזה, מקל קיסם בחלק העליון של הממתק, וגם להשתמש במזלג כדי לתמוך בחלק התחתון של הממתק כמו שאתה מוריד אותו לתוך השוקולד, באמצעות קיסם ליציבות הוסיף ותמיכה.
- מניחים את הסוכריות הטבולות על נייר אפייה מרופד בנייר וכאשר כולם טבלו, קירר אותם כדי להגדיר את השוקולד, למשך כ -15 דקות.
פריכות פריך ניתן לאחסן עד שבועיים במיכל אטום במקרר. לקבלת הטעם הטוב ביותר מרקם, להביא אותם לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 162 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 4 מ"ג |
| נתרן | 44 mg |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |