מנגו מערבולת עוגת גבינה מתכון

כאשר אתם מחפשים את גבינה חלקה, scrumptious ביותר, טעם אקזוטי של מתכון זה עוגת גבינה מנגו קשה לנצח. זה בלתי נשלט ויפה, אפילו נותן לך את ההזדמנות לשחק עם מערבולת דקורטיבית כי להרשים מישהו. זהו הקינוח המושלם עבור ארוחות משפחתיות ומסיבות קטנות, וכולם יאהבו את זה.

זהו מתכון פשוט כי הוא כיף וקל לעשות, גם אם זה הניסיון הראשון שלך גבינה אמיתית. תמצא כמה טיפים שיעזרו לאורך הדרך. זה קל לשרת, יותר מדי. פשוט הוצא אותו מהמקרר וחתך אותו.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מחממים תנור ל 350 F. הכן מחבת springform ידי רירית אותו עם נייר כסף או נייר קלף. אתה יכול גם להשתמש במחבת עוגה סטנדרטית או ramekins כמה. משמנים בחמאה או בשמן קוקוס.
  2. מערבלים טמפרטורת החדר או חמאה מחוממת במיקרוגל לתוך פירורי קרקר (או הדופק במעבד לשלב). לחץ על החלק התחתון של המחבת מוכנה להכין קרום תחתון . הגדר במקרר.
  3. מניחים פרוסות מנגו טריים במעבד מזון או בלנדר. מוסיפים 2 כפות מים ואת טעם קוקוס (אם משתמשים). למזג היטב כדי לעשות רסק עבה. אם אתה משתמש במנגו טרי, מומלץ להוסיף 2 כפיות סוכר כדי להמתיק אותו. לְהַפְרִישׁ.
  1. בקערת ערבוב גדולה, במקום גבינת שמנת. אם זה קר, מכסים עם צלחת מיקרוגל במשך 1 עד 2 דקות עד רך. מוסיפים סוכר ומכים במהירות נמוכה עד שהם חלקים.
  2. התחל להוסיף ביצים, אחת בכל פעם, להכות במהירות נמוכה. זה יכול להיעשות גם על ידי יד עם לטאטא כדי למנוע overbeating.
  3. מוסיפים חצי מחית המנגו ומפזרים קמח. מערבבים במהירות נמוכה או ביד רק עד לשלב. יוצקים את הבלילה למחבת מוכנה (s) ומחליקים את החלק העליון.
  4. עכשיו חלק מהנה: טפטוף פירה הנותרים על פני השטח של העוגה ב 3 קווים אופקיים או נקודות בכל פני השטח. עם בודק עוגה, שיפוד, או סכין דק להב, מערבולת את הבלילה ואת מחית יחד באמצעות תנועות מעגליות רחב.
  5. אופים במשך שעה אחת, או 10 דקות יותר אם העוגה מופיעה מתחת לקפה. זכור כי החלק העליון של עוגת גבינה תמיד יהיה קצת jiggly, אבל זה יהיה המשרד מאוחר יותר.
  6. אפשר את הגבינה להתקרר במחבת לפני הסרת. מקפיאים עד מוכן לשרת.

עוגת גבינה טיפים

סדקים הם הפגם הנפוץ ביותר בעוגות גבינה, אבל יש דרכים לנסות ולמנוע אותם. האפשרות הטובה ביותר היא להגדיר מחבת מים על אחד המדפים התחתון של התנור שלך תוך אפיית עוגת גבינה. אתה יכול גם בעדינות הקש על המחבת על הדלפק רק לפני האפייה לשחרר קצת אוויר. כמות קטנה של קמח במתכון זה נוספה למטרה זו גם כן.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 383
שומן טוטאלי 28 g
שומן רווי 16 גרם
שומן בלתי רווי 7 גרם
כולסטרול 122 מ"ג
נתרן 333 מ"ג
פחמימות 28 g
סיבים תזונתיים 1 גרם
חֶלְבּוֹן 7 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).