עוגות קופץ לקבל מהפך מפחיד במתכון זה עבור רוחות עוגות רפאים! עקיצה לחות של עוגה מעוצבים לצורות רפאים, משופדות על מקלות על מקל, ואז טבל ציפוי סוכריות וניל לגרסה ליל כל הקדושים כיף של מתכון פופ המסורתית עוגה. אל תחמיצו את התמונה הדרכה מראה כיצד להפוך את עוגת הרוחות קופץ.
מה אתה צריך
- 1 9 x 13 עוגה (כל טעם)
- 1 יכול / 16 עוז. כפור (מוכן, כל טעם)
- 1 lb. ציפוי ממתקים לבן
- 48 מקלות על מקל
- 2 כפות צ'יפס שוקולד (סימני מזון)
איך לעשות את זה
1. הכנת גיליון אפייה על ידי רירית אותו עם רדיד אלומיניום או נייר שעווה.
מניחים את העוגה בקערה גדולה ומפררים אותה בידיים. ברגע זה פירורים בסדר, להוסיף על 2/3 של הקפאון ולהתחיל לערבב את זה עם הידיים לתוך פירורי העוגה, עובד עד תערובת הוא רטוב באופן שווה. אתה רוצה את תערובת העוגה בקלות להחזיק יחד כאשר אתה לוחץ אותו לתוך הכדור, אבל עדיין לשמור על מרקם קטן.
ההעדפה האישית שלי היא להשאיר קצת "פירור" כדי להשאיר את פירור, כך שזה לא רק כדור דביק. כמובן, הטעמים משתנים, אז אם זה נראה כאילו תערובת העוגה יבש מדי, או שאתה אוהב טעם gooier, להוסיף יותר זיגוג עד שאתה מאושר עם טעם ומרקם.
3. בעזרת עוגיות או כפית, יוצרים את התערובת לתוך כדורים קטנים. גלגל את הכדורים בין כפות הידיים כדי לעגל אותם, ואז לגלגל אותם לתוך גליל מאורך. לחץ על אצבעותיך באמצע הצילינדר כדי ליצור הזחה. אתה מנסה ליצור צורה שיש לה ראש וגוף נפרדים. לאחר כל צורות רפאים נוצרים, למקם אותם על גיליון אפייה מוכן להקפיא עד המשרד, לפחות 1 שעה.
4. לאחר קופסת רוחות קופץ הוקפאו, להסיר אותם מן המקפיא. ממיסים את ציפוי הממתק במיקרוגל ומערבבים עד חלקה לחלוטין.
5. השתמש שיפוד לתקוע חור בתחתית של רוח רפאים, ולאחר מכן לטבול את קצה מקל סוכריות בציפוי ממתקים ולחץ אותו לתוך החור. זה יעזור לעגן את המקל לתוך העוגה פופ.
6. אחרי שכל הרוחות כבר שיפוד, טובלים רוח רפאים במלואה לתוך ציפוי ממתקים עד שהוא שקוע. קח את זה מתוך ציפוי בעדינות הקשה על המקל על שפת הקערה כך ציפוי עודף מטפטף. או להחזיק אותו עד הציפוי קובע, במקום רוח רפאים רטוב בחזרה על גיליון אפייה להגדיר, או מקל אותו קלקר לתת לו להגדיר זקוף.
7. לאחר שכל הרוחות טבלו, השתמש בסמן בטוח למזון כדי לצייר פרצופים על רוחות הרפאים. אם אין לך סמנים אלה, אתה יכול להמיס שבבי שוקולד ולהשתמש קיסם כדי לתת להם פרצופים, או לשים את השוקולד המומס בשקית ניילון ולהשתמש בו כדי הצינור על העיניים והפה שלהם.
8. חנות עוגת הרוחות קופץ במיכל אטום במקרר עד שבוע. לקבלת הטעם הטוב ביותר ואת מרקם, לאפשר להם לבוא לטמפרטורת החדר במשך כ 20 דקות לפני ההגשה.
השתוקקות יותר? בדוק את המתכונים האלה:
לחץ כאן כדי להציג את כל ממתקים ליל כל הקדושים מתכונים!