עוגת גבינה Pops הם כדורים טעימים של עוגת גבינה אמיתית, מכוסה ציפוי ממתקים בהירים מוגש על מקל סוכרייה על מקל. אתה יכול להשתמש בכל טעם של גבינה אפויה אתה אוהב יכול להחליף שוקולד לבן או חלב עבור ציפוי שוקולד כהה. אלה עוגות גבינה יכול להיות שובב או אלגנטי, אבל הם תמיד טעים.
מתכון זה דורש עוגת גבינה קטנה (8 אינץ '). אתה יכול להשתמש בעוגת גבינה מהחנות (לעיתים קרובות נמצא בסעיף המקפיא) או לעשות אחד מאפס , אבל לוודא שזה עוגת גבינה אפויה, כמו רוב מתכונים לא אפיית עוגת גבינה לייצר עוגת גבינה רכה מדי במרקם להחזיק את אלה pops .
מה אתה צריך
- עוגת גבינה 8 אינץ '(צוננת וחזקה מאוד)
- 1 פאונד
- ציפוי ממתקים שוקולד
- אופציונלי: sprinkles, סוכריות קטנות, או אגוזים קצוץ (כדי לקשט)
איך לעשות את זה
- הכינו שני גליונות אפייה על ידי רירית אותם עם רדיד אלומיניום או קלף. בעזרת סקופ קטן של עוגייה, מגרדים כפיות של הגבינה על גבי סדיני האפייה, מניחים את הצד השני לעת עתה. אם יש צורך, להרטיב את הידיים לגלגל את הכדורים גבינה בין כפות הידיים שלך כדי להפוך אותם עגולים למדי.
- מכניסים את מקלות הסוכריות לתוך כדורי הגבינה. אם הם רכים מדי, להקפיא אותם בערך 20 דקות עד שהם המשרד מספיק כדי שיפוד ביעילות. מניחים את מגש האפייה במקפיא כדי להקפיא את הכדורים עד שהם מאוד המשרד, לפחות 2 שעות.
- מיקרוגל ציפוי ממתקים עד חלקה לחלוטין נמסה, ערבוב לאחר כל 30 שניות כדי למנוע התחממות יתר. הוסף כמה קיצור אם יש צורך לייצר ציפוי נוזלי כי זורם בחופשיות מתוך כפית. הגדר את sprinkles או תוספות הרצוי אחרים.
- מוציאים את הגבינה מהמקפיא. עבודה מהירה, טובלים כדור גבינה קפוא לתוך ציפוי ממתקים מותכת, ולוודא כי כל עוגת הגבינה מכוסה וכי השוקולד יוצר חותם סביב המקל. עם ציפוי רטוב עדיין, לגלגל אותו על תוספות על פי בחירתך או לפזר אותם. מניחים את עוגת הגבינה הושלמה על גיליון האפייה שמורות עם קלף נקי.
- חזור עם הנותרים pess גבינה ציפוי ממתקים. אם הציפוי מתחיל להגדיר, להחזיר אותו למיקרוגל במרווחים קצרים עד שהוא שוב נוזלי וחלק.
- חנות עוגיות גבינה במיכל אטום במקרר עד שבוע. (שים לב כי אבא ישמור על הטעם הגדול שלהם מרקם, אבל לחות עלול להתעבות עליהם ולגרום לצבעים של ציפוי או sprinkles לדמם.לכן, אם המראה שלהם הוא מאוד חשוב, עדיף להפוך אותם בתוך 24 שעות של כאשר אתה מתכנן לשרת אותם.)