אתה עדיין יכול ליהנות כמה קינוחים יוונית מעולה ממתקים במהלך Lenten או "צום" תקופות. רשימה של קינוחים להלן כוללים פודינגים, מאפים ועוגות. בין אם אתם מתבוננים במסורת הדתית או סובלים מאלרגיות למזון, יודעים שרבים מהקינוחים המוצגים כאן הם ללא חלב ואינם מכילים ביצים, כך שאתם יכולים ליהנות מהם ללא אשמה.
Friday of 07
פודינג סולת עם צימוקים ואגוזים -חלבה יוונית (Halvas) עם אגוזים וצימוקים. צילום © לין Livanos אתאן סודינה פודינג עם צימוקים ואגוזים הוא קינוח פופולרי Lenten המכונה halvas. למרות המנה יש מקורות ערביים, זה אומץ לתוך התרבות היוונית, כמו תרבויות רבות השפיעו על המטבח של האומה. המדינה נכבשה פעם על ידי התורכים ובשליטת האימפריה העותומאנית.
קינוח מוגש נרחב בתקופות בצום כי אין ביצים או חלב המתכון. בעוד ביצים או מוצרי חלב הם אכלו לעתים קרובות במהלך השאילתים על ידי קתולים היום, מאז ימי הביניים מאכלים אלה נאסרו במהלך עונת Lenten. משקיפים של הדת היוונית האורתודוכסית עשויים להקפיד יותר על ההנחיות העתיקות המקיפות את האמונה מאשר לאחרים.
02 of 07
לוקומאתיםיוונית דבש פופים - לוקומאדות. צילום © לין Livanos אתאן לוקומדות הן נגיעות זהובות של בצק מטוגן, שטופות בסירופ מתוק ומפוזרות בקינמון ואגוזי מלך. הם פשוט לטפל אבל לארוז הרבה טעם אשר משופרת על ידי תבלין ואגוזים. אם אתם מוותרים על בשר במהלך העונה Lenten, אגוזי מלך הם מקור נהדר של חלבון במהלך מהר שלך גם כן.
03 מתוך 07
מלומקרונהמלומקרונה - דבש עוגיות עם אגוזי מלך. צילום © לין Livanos אתאן Melomakarona הוא כמעט כל עוגיות חג המולד היוונית האהובה, וזה פשוט קורה כך להיות מאושרים. זה ממש תענוג! אתה יכול לעשות את העוגיות האלה בעצמך או לקנות אותם מאפייה יוונית.
04 of 07
ביסקוטי מתובלספייס לנטן ביסקוטי. צילום © לין Livanos אתאן טעם אניס מתוק עושה ביסקוטי מתובל א Lenten standout. זה פינוק מושלם לשרת עם קפה ותה. ביסקוטי נמצא בקלות במאפיות ובתי קפה אם אין לך זמן או נטייה לעשות משלך.
05 מתוך 07
Fanouropita - עוגת פאנוריוס הקדושעוגת הצעה לכבוד סן פאנוריוס הקדוש - פטרון הקדוש של פריטים אבודים. צילום © לין Livanos אתאן באופן מסורתי אפוי לכבוד הקדוש Fanourios, הקדוש הפטרון של פריטים אבודים, עוגה זו ישמח אותך עם האגוזים שלה ותבלינים. שוב, אגוזים ייתן לך כמה חלבון נחוץ במהלך מהיר Lenten שלך. אז, Fanouropita הוא לא רק טעים אבל יעזור לך לקבל חומרים מזינים הדרושים במהלך תקופה זו של השנה.
06 מתוך 07
עוגת שוקולדעוגות שוקולד. צילום © לין Livanos אתאן זוהי עוגת שוקולד עשירה ולח כי טעם מפנק אבל עדיין עומד במגבלות התזונתיים של עונת Lenten.
07 מתוך 07
סומסום דבש קנדי - פסטלי© N. Gaifyllia, מורשה ל- About.com Pasteli הוא ממתק יווני מועדף עשה עם שומשום ודבש, וזה מתכון מסורתי הוא הפשוט ביותר, הקלה ביותר ואולי העתיק ביותר. היא יוצרת קונדיטוריה לעיסוי כי ניתן ליהנות כמו כל ממתק אחר, כמו מגבר אנרגיה, וזה הולך טוב במיוחד עם תה.