מתכון עשיר של עוגות שוקולד לחות וטעמים מפנקים, אך עדיין עומד במגבלות התזונה של עונת לנטן.
מה אתה צריך
- 3 כוסות קמח (לכל מטרה)
- 2 כפית. אבקת סודה לשתייה
- 6 כפות. אבקת קקאו
- 1 כפית. מלח
- 2 כוסות סוכר (מגורענות)
- 3 כפות. חומץ לבן
- 2 כפית. תמצית וניל
- 3/4 כוס שמן צמחי
- 2 כוסות מים (קר)
- אופציונלי: 1 כוס אגוזים (קצוץ)
- עבור אבקה: סוכר (קונדיטורים)
איך לעשות את זה
- מנפים את הקמח, סודה לשתיה, אבקת קקאו ומלח לתוך קערת ערבוב ומערבבים בעזרת מקצף.
- בקערה נפרדת משלבים את הסוכר, חומץ, תמצית וניל, שמן צמחי ומים. מקציפים יחד עד שהסוכר מתמוסס והרכיבים הרטובים משולבים.
- מוסיפים את המרכיבים היבשים למרכיבים הרטובים ומערבבים עד לקבלת צורה של תערובת. מערבבים את האגוזים קצוץ אם באמצעות.
- מחממים את התנור ל 350 F.
- בשמן קל 9 או 13 תבנית אפיה או לרסס עם תרסיס בישול כדי למנוע דבק. יוצקים את הבלילה ואת חלקה החלק העליון עם מרית.
- אופים בתנור שחומם מראש 350 מעלות במשך כ 45 דקות או עד שבוחן מוכנס למרכז העוגה יוצא נקי.
הערה: מתכון זה יכול לשמש גם להכנת עוגות. זה יניב כ שני תריסר עוגות רגיל או 48 מיני עוגות. עבור עוגות, להפחית את זמן האפייה עד 20 דקות.
כאשר העוגה התקררה, לשרת עם אבקה של ממתקים סוכר וליהנות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 194 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 279 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |