זה פעמיים אניס ביסקוטי עושה עוגיה גדולה לתת במתנות לחג לחברים, משפחה, ועמיתים לעבודה. זה לא מתוק מדי ואת טעם אניס הוא עדין מספיק כדי ללכת עם כל תה או קפה.
מה אתה צריך
- 3-1 / 4 כוסות קמח
- 1 כף אבקת אפייה
- 3/4 כפית מלח
- 1-1 / 2 כוסות סוכר
- 10 כפות (1-1 / 4 מקל) חמאה, נמס
- 3 ביצים גדולות
- 1 כף תמצית אניס
- 2 כפיות אניס הקרקע
- 1 כוס שקדים,
- קלוי קלות, מרוסק ביד
איך לעשות את זה
- מחממים עד 350 פ. קו אפיה עם נייר קלף.
- מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח עם חוט. קרם סוכר וחמאה.
- הוסף ביצים אחת בכל פעם. מערבבים בתמצית אניס וזרעי הקרקע.
- הוסף בהדרגה תערובת קמח עד לשלב טוב. מוסיפים ומוסיפים את השקדים.
- מחלקים בצק לחצי. צורה לתוך יומני או כל צורה הרצויה על המקום.
- אופים עד חום זהוב, כ -30 דקות. מגניב לחלוטין, כ 25 דקות.
- לחתוך יומני באלכסון. מחק קלף ומניחים את פרוסות היומן בצד החתוך על גיליון האפייה. אופים 12 דקות. הפעל ואופים 8 דקות. או עד שתתחיל רק לצבוע. (יכול להיות מוכן שבוע מראש.חנות במיכל אטום בטמפרטורת החדר).