רוסי תוצרת בית

למרבה ההפתעה, רוסית ההלבשה היא לא רוסית, זה אמריקאי. ההלבשה נוצרה לראשונה בתחילת שנות ה -20 בנשואה, ניו המפשייר על ידי ג'יימס א 'קובורן.

כמות קטנה של טעמים חזרת מוכן זה רוסי קל ההלבשה. אם אין לך רוטב צ'ילי, אל תהסס להחליף קטשופ עגבניות או רוטב קוקטיילים. גרסה זו משתמשת מיונז, בניגוד כמה גירסאות אדום בבקבוקים אשר דומים רוטב צרפתי. לקבלת גרסה טבעונית, להשתמש מיונז טבעוני.

שילוב זה עושה רוטב סלט טעים, אבל זה יכול לשמש גם בתור מטבל או סנדוויץ 'להפיץ. או להשתמש בו מתכון כמו זה עוף משמש זגג פופולרי עבור תנור איטי , או זה תבשיל ראובן עוף .

מה אתה צריך

• 1 כוס מיונז (או מיונז טבעוני עבור רוטב צמחוני רוסי)
• 1/2 כוס רוטב צ'ילי
• 3 כפות עירית (טרי, קצוץ דק)
• 2 כפות פימינטו (מרוקות, קצוצות דק)
• 2 כפיות חזרת (או לפי הטעם)
• 1 כפית רוטב ווסטרשייר
• 1/2 כפית פפריקה (מתוק, אדמה)
• 1 כפית מלח (לפי הטעם)

איך לעשות את זה

בקערה לשלב את מיונז, רוטב צ'ילי, בצל מגורד, פימינטו, חזרת, רוטב ווסטרשייר, ופפריקה. למזג היטב. מוסיפים מלח, לפי הטעם.

עושה על 2 כוסות של רוסי רוטב.

לאחסן את ההלבשה במקרר במשך 3 עד 4 ימים.

וריאציות

• מוסיפים כפית של רוטב חריף, כגון טקסס פיט או פרנק של ההלבשה, או להוסיף קורטוב של פלפל קאיין הקרקע.
• תחליף 2 עד 3 כפות של בצל מגורר עבור עירית קצוצה.

• מוסיפים 2 עד 3 כפות של מלפפון חמוץ דק קצוץ.
• מוסיפים אבקת שום, לפי הטעם, או שום טרי טחון דק.