5 שלבים קוקטיילים טובים יותר

האם אתה בכלל תוהה מדוע הקוקטיילים שלך לא לטעום כמו משקאות של הפרו? לפעמים זה הדברים הקטנים שיכולים לעשות את ההבדל בין קוקטייל גדול, בינוני אחד ואחד זה מקבל לירוק לתוך הכיור.

אם אתה שם לב לבארמנים הטובים ביותר בעולם תוכלו להבחין כי ישנם כמה צעדים שהם לוקחים כאשר עושים כמעט כל קוקטייל זה מוסיף כי "WOW" גורם למשקה. אם היית בצע אלה חמישה שלבים פשוטים בכל פעם שאתה רועד או לבחוש משקאות האהובים עליך בקרוב תוכלו למצוא את איכות הקוקטיילים שלך השתפר.

• Friday of 05

  לשדרג את משקה חריף

  יש הבדל משמעותי בין רוחות מזוקקים על המדף העליון המדף התחתון של חנות המשקאות. המשקאות שלך ישקף את איכות המרכיבים שלהם, כי משקאות הוא בדרך כלל המרכיב החזק ביותר במשקה, חשוב להוציא קצת כסף על איכות.

  מרטיני עשה עם בקבוק 5 דולר של ג 'ין הולך להיות מאכזב לעומת אחד עשה עם בקבוק 40 דולר של ג' ין. זה לא אומר שאתה צריך להשקיע הון בכל פעם שאתה הולך לחנות המשקאות. יש טוב מאוד באמצע טווח המותגים זמין כי הם מושלמים עבור "כל יום" ערבוב שעלות סביב $ 20-30 בקבוק. השדרוג הפשוט הזה יתחיל את הקוקטיילים שלך ברגל ימין.

• 02 מתוך 05

  השתמש בחומרים טריים

  במידת האפשר, בחר טרי במקום משומר או בקבוקים החומרים עבור הקוקטיילים שלך. רבים של מערבלים בבקבוקים יכלול תוספים לא רצויים כי לקחת את הרעננות של הקוקטייל.

  זה מתייחס בעיקר מיצי פירות, אבל יכול גם להיות מיושם על מערבלים אחרים כגון שימוש סיפון סודה בניגוד לקנות מים מוגזים בבקבוק או סודה במועדון ולהפוך סירופ פשוט שלך, תערובת חמוצה או גרנדין .

  עם פירות התשובה יכולה להיות פשוטה כמו לסחוט לימונים, לימונים ותפוזים עם juicer יד או מקבל מסחטה חשמלי כדי להפוך תפוח טרי, חמוציות, אגס או כל סוג אחר של מיץ פירות טריים.

• 03 מתוך 05

  התאם את המשקה ואת טמפרטורת זכוכית

  זה נראה כמו צעד פשוט, אולי מיותר, כדי לערבב משקאות אבל זה עושה עולם של הבדל.

  כאשר אתה מגיש משקאות קרים, מצמרר את הזכוכית לפני לשפוך ישמור על המשקה קר יותר חוויית שתייה טובה יותר מתחילתו ועד סופו. זה יכול להיות פשוט כמו הנחת כוס במקפיא לרגע או לשפוך מים קרים או קרח בכוס בזמן שאתה מנער וזורקים אותו לפני לשפוך.

  אותה תיאוריה חלה על משקאות חמים . אם אתה עושה טודי חם , לחמם את הכוס מראש ידי לשפוך קצת מים חמים תוך כדי הכנת החומרים.

  שום דבר לא הורס משקה גרוע יותר מאשר להגיע לתחתית ומשקה קר הוא חם או משקה חם קר זה צעד פשוט יכול לעצור את זה.

• 04 מתוך 05

  השתמש בקישוטים כאשר מתאים

  לא כל קוקטייל צריך להיות מקושט, אבל אלה שקוראים לימון, סיד, כתום או מה שזה לא יהיה תלוי תוספת זו של טעם ואיזון. Garnishes גם להשלים את המשקה של המצגת.

  לדוגמה, ג 'ין ו טוניק ללא סיד הוא חסר כי חיוני, הדרים עדין מרטיני ללא זיתים חסר טעם מלח רך כי infuses את המשקה.

  Garnishes הם חשובים ואפילו אם היעדר שלהם לא להרוס את המשקה המוגמר, זה בהחלט לא לשפר את זה כמו שזה היה אמור לעשות.

• 05 מתוך 05

  למדוד הכל

  את החשיבות של מדידת מרכיבי קוקטייל לא ניתן להדגיש מספיק אם הרצון שלך הוא ליצור באופן קבוע משקאות טעימים נהדר.

  אנשים רבים לדלג על שלב זה כי זה זמן רב או כי הם אוהבים את המופע של חינם לשפוך. אמנם, ברמנים רבים שעובדים במפעלים עסוקים נדיר לגעת jigger , אבל הם גם לשפוך הרבה משקאות ולדעת את העיתוי הדרוש כדי לשפוך זריקה.

  המדידה מבטיחה כי אתה יוצר את הקוקטייל באופן שבו זה היה אמור להיות מעל או מעל או מתחת לשפוך של מרכיב אחד יכול לזרוק את האיזון העדין של משקה. כמו כן, אם אתה שותה ומערבב, את התפיסה של מדידה ניתן לזרוק.