צ 'יל כוס שלך הקוקטייל הקרה
זכוכית קר הוא אחד המפתחות לעשות קוקטייל נהדר ומצמרר כלי הזכוכית שלך צריך להיות אחד הצעדים הראשונים שאתה לוקח בעת ביצוע כל משקה. באמצעות זכוכית צוננת, הקוקטיילים שלך יישאר פריך וקריר יותר את הכפור מוסיף אסתטיקה יפה על המצגת הסופית.
מומלץ כי כל כוסות highball ו קוקטייל להיות קפוא, גם אם אתה רק לעשות צמרמורת מהירה. זהו צעד פשוט ואתה לעולם לא תצטער באמצעות זכוכית צוננת.
ישנן שלוש דרכים נפוצות צמר זכוכית ...
פשוט להקפיא את זה
מכניסים את הזכוכית למקפיא למשך שעתיים או למקרר למשך 3-4 שעות. קח את המשקפיים החוצה רק לפני שאתה מוזג את המשקה.
אם החלל מאפשר ואתה רוצה לוודא שיש לך זכוכית צוננת על היד בכל עת, לייעד מקום לאחסן לפחות כמה כוסות שלך לצמיתות. ודא שהם חוזרים לשם לאחר הניקוי.
* שיטה זו היא הדרך המועדפת כדי לצנן כי הזכוכית תישאר קר יותר.
השתמש דלי קרח
אם המקרר אינו זמין, מלאו דלי קרח עם קרח וצללו את קערת הזכוכית במהופך לתוך הקרח. השאר קבוצה זו במשך 15-30 דקות עבור צינה טובה באמת.
תן לו את צמרמורת מהירה
אם אין לך זמן לקרר כוס באמצעות אחת משתי שיטות אלה, למלא את הכוס עם קרח סדוק או מרוסק מערבולת אותו מסביב. אפשר זה לשבת בזמן שאתה מערבב את המשקה. לזרוק את הקרח ויוצקים את המשקה בכוס.
- הסחרור עובד היטב עם כוסות קוקטייל, מצמרר אותו לשפת.
- עבור highball, מיושן, כוסות collins למלא אותם לשפת עם קרח במשך כמה דקות ואז לזרוק את הקרח.
* זהו צעד טוב טוב לעשות גם עם משקפיים כי יש לך כבר צונן כדי להבטיח את הצינה נמשכת.
זה בזבוז של קרח?
תחשוב על זה: מהו הדבר היחיד הוא תמיד בהישג יד של הברמן?
זה סל הקרח. בואו נודה בזה, הקרח זול וזה חיוני כדי להפוך כמעט כל משקה תוכל לערבב. לכן, צמרמורת מהירה היא באמת לא בזבוז של קרח.
אם אתה רוצה להסתכל על זה אחרת, לחשוב על אלכוהול אתה מבזבז על ידי ערבוב מה יכול להיות משקה נחות. אף אחד לא נהנה ממשקה שמקבל חם או להשקות לפני שהם סיימו וזה צעד פשוט נגד זה.
כשמדובר מרטיני ושאר משקאות ", אין קרח כדי לשמור על המשקה מגניב. כל דבר שאתה יכול לעשות כדי לשמור את זה כמו מרענן על הטעם האחרון כפי שהיה על הראשון הוא מצב מנצח.
מה לגבי קוקטיילים חמים?
טמפרטורת הזכוכית צריכה תמיד להתאים את טמפרטורת המשקה. בדיוק כפי שהייתם צוננים כוס משקה קרה, מחממים את הכוס לקוקטיילים חמים . זה יכול להיעשות במהירות על ידי מילוי כוס עם מים חמים בזמן שאתה עושה את המשקה.