אמצעי שעועית שחורה, תחליפים ושווי משקל

שעועית שחורה הם בערך בגודל של אפונה, עד 1/2 אינץ 'ארוך, עם מעט פחות בולטת בצורת הסירה נפוץ שעועית. יש להם עור שחור מבריק ומרכז לבן. כאשר מבושל, את השעועית יש מרקם שמנת עם טעם חזק, מתוק מעט.

שחור שעועית מדדים, תחליפים ו equivalents

• 1 כוס שעועית שחורה יבשה = 2 עד 3 כוסות שעועית שחורה מבושלת
• 1 קילו שעועית יבשה = כ 2 כוסות לא מבושל
• שעועית יבשה 1/5/2 עד 6-1 / 2 כוסות מבושל
• 1 כוס שעועית שחורה יבשה = 3 כוסות מבושלות
• 1 16 גרם גרם שעועית שחורה = 2 כוסות עם נוזל
• 1 16 גרם גרם פולי שחור = 1-1 / 2 כוסות סחוט
• 1/6 עד 1/4 ק"ג שעועית יבשה = 1 מנה, מבושל
• 3 כוסות שעועית שחורה מבושלת = 6 מנות