בננה שווה ערך

קח את כאב הראש מתוך מדידות מדויקות עבור בננות במתכונים

בננות הם בין הפירות הפופולריים ביותר לאכילה טריים ולאפייה. מתכונים לקרוא בננה פרוס, בננה מחית, בננה מקולקלת ואפילו בננות שלמות. זה קשה לדעת כמה בננות אתה צריך להיות על היד. הנה רשימה של שוויון שעשוי לעזור לך בפעם הבאה שאתה קונה בננות עבור מתכון.

בננה שווה ערך

כאשר יש לך ספק לגבי כמות, לקנות כמה בננות נוספות. אתה תמיד יכול להקפיא אותם אם הם לא צריכים את המתכון.

ההבדל בין בננות קטנות, בינוניות וגדולות

לא כל בננה הוא באותו גודל, אז אלה מקבילים משוערים. בדרך כלל, בננות מסווגים לפי אורך שלהם כדלקמן:

תחליפים לבננות במתכונים

אתה לא יכול לעשות בננה פודינג או בננה לחם ללא בננות. עם זאת, אם אתה לא יכול לסבול בננות או אלרגיות אליהם, יש כמה תחליפים שאתה יכול לעשות עבור בננות מתכונים אחרים בבית שלך.

שימוש בננות כתחליף למרכיבים אחרים

בננות יכולות לשמש כתחליף למרכיבים אחרים במאפים. וגנים, בפרט, מכירים את השימוש בננות כדי להחליף:

כיצד להקפיא בננות

שמירה על אספקת פרוסות בננה במקפיא פירושה שתמיד יהיה לך רק את הכמות הנכונה של בננה לאפייה, לרטבים ולהחלפות.

הקפאת בננות היא תהליך פשוט:

  1. מקלפים את הבננות. הם צריכים להיות קפואים ב ripeness שיא.
  2. חותכים כל בננה לפרוסות כי הם בערך 3/4 אינץ 'עבה.
  3. מורחים את פרוסות בננה בשכבה אחת על גיליון עוגיות. פרוסות לא צריך לגעת. הקפאת אותם בצורה זו פירושו שהם לא כולם ביחד יחד, ואתה תוכל להסיר רק כמה פרוסות כפי שאתה צריך.
  4. להקפיא במשך שעה או יותר.
  5. לאחר שהבננות קפואות, מעבירים אותן לשקיות ניילון או למכלים.
  6. תווית ותאריך מכולות בננה קפואות ולאחסן אותם במקפיא.