זה מתכון עוגת בננה הוא מתובל עם קינמון, מוסקט, ואת allspice. זו עוגה מאוחרת יותר עם קרם בננה.
מתכונים קשורים
עוגת בננה מתובלת
עוגת בננה עם קרמל
מה אתה צריך
- 2 1/2 כוסות
- קמח עוגה (לנפות לפני המדידה)
- 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח
- 1 1/2 כפיות
- קינמון טחון
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- 1/4 כפית allspice הקרקע
- 1/2 כוס חמאה, טמפרטורת החדר
- 1 1/4 כוסות סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 2 כפיות וניל
- 1/4 כוס חמאה
- 1/8 כפית מלח
- 1/2 כוס בננה מחית
- 1/4 כפית חומץ לבן
- 3 1/2 כוסות מנפים קונפיטרים; סוכר
איך לעשות את זה
- משמנים שני מחבתות שכבות של 9 אינץ 'וקו עם נייר שעווה או סיבי נייר קלף, או גריז וקמח תבנית אפייה בגודל 13 על ידי 9 אינץ' . גריז נייר שעווה.
- מנפים יחד את הקמח, אבקת אפייה, סודה, 1/2 כפית מלח ותבלינים. בתוך קערה גדולה ערבוב שמנת 1/2 כוס חמאה סוכר מגורען עד אור רכות. מקציפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת. מקציפים בווניל.
- מוסיפים מרכיבים יבשים מסוננים לסירוגין עם בננות מחית , ההתחלה והסיום עם מרכיבים יבשים. מקציפים היטב אחרי כל תוספת.
- יוצקים את הבלילה למחבת מוכנה (ים); אופים ב 375 ° במשך 20 עד 25 דקות, או עד עוגה מעייפת בחזרה כאשר נגע קלות עם האצבע.
- מגניב מחבתות במשך כ 10 דקות (13x9x2 אינץ 'גודל ניתן להשאיר במחבת) - להסיר את המדפים ולהסיר נייר שעווה.
- מגניב ביסודיות לפני הכפור.
ציפוי
- קרם 1/4 כוס חמאה עם 1/8 כפית מלח.
- משלבים 1/2 כוס בננה מחית וחומץ.
- מוסיפים תערובת בננה לתערובת חמאה לסירוגין עם סוכר ממתקים.
- מקציפים עד שהציפוי הוא רך.
- מקשטים עליון ו / או צדדים של עוגה עם קצוצים קלויים קצוצים, אם תרצה.
* כדי טוסט אגוזים , פרושים בשכבה אחת על גיליון אפייה. טוסט בתנור 350 מעלות, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 10 עד 15 דקות. או, טוסט במחבת לא מגובשת על אש בינונית, תוך ערבוב, עד שזהוב זהוב וארומטי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 252 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 43 mg |
| נתרן | 192 מ"ג |
| פחמימות | 43 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |