Braising עושה את זה למטה עגול צלי במכרז וטעים. מיץ תפוחים צוות בשר בקר למעלה כמו נוזל braising, קצת חומץ מוסיף.
מגישים את הצלי עם פירה ברוקולי או הבחירה שלך של ירקות לארוחת ערב משפחתית נהדרת.
מה אתה צריך
- 1 בשר בקר צלוי עגול, על 3 עד 4 פאונד
- 2 שיני שום, טחון דק
- מלח ופלפל
- 3 עד 4 פרוסות בייקון, לחתוך חצי לרוחב
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1 כוס מיץ תפוחים
- 1 יכול (10 3/4 אונקיות) מרוכז
- בשר בקר
- 4 כפות חומץ תפוחים
איך לעשות את זה
- מוסיפים את השום עם השום ומפזרים בנדיבות במלח ופלפל. משפשפים את כל השום טחון דק.
- תנור חימום ל 325 F.
- בתנור הולנדי גדול או בסיר מכוסה בתנור, מבשלים את הבצל עם בצל עד שהבצל מתרכך.
- מוציאים את הבייקון והבצל לצלחת וצורכים את הצלי בנטופים מכל הצדדים.
- מוסיפים את הבצל ואת בייקון בחזרה למחבת יחד עם מיץ תפוחים מרק בשר. מוסיפים את החומץ.
- מכסים ואופים 2 2 עד 3 שעות, עד מאוד רך.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 736 |
| שומן טוטאלי | 33 גרם |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 273 מ"ג |
| נתרן | 393 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 91 g |