ביצה מקושקשת עם עגבניות ופלפלים

עגבניות קצוצות, פלפל, גבינה להפוך את הביצים מקושקשות מיוחד במיוחד. השתמש Cheddar, מונטריי ג 'ק, או תערובת מקסיקנית של גבינות במתכון זה.

אם אתה אוהב פטריות, אל תהסס להוסיף כמה פטריות חמוציות פרוסות. לקבלת צלחת לבבית, מוסיפים על כוס וחצי של קותל חזיר או בייקון מתפורר לביצים.

מגישים את הביצים מקושקשות עם נקניקיות, פרוסות חזיר, או בייקון.

מה אתה צריך

בקערת ערבוב, מכים ביצים, חלב, מלח ופלפל יחד עד לקבלת תערובת טובה.
ממיסים חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני עד חם; יוצקים בתערובת הביצים. הפחיתו את החום. כמו תערובת מתחילה להגדיר על התחתונה ועל הצדדים של המחבת, להרים ולקפל עם מרית. מבשלים ומערבבים בעדינות עד שהביצים כמעט מוגדרות אך עדיין לחות. מקפלים את העגבניות הקצוצות, קצוץ דק פלפל אדום, בצל ירוק. מחממים ביצים מקושקשות דרך; לשרת מיד.

מטגנים כמה פטריות פרוסות בחמאה; להסיר את הפטריות, להוסיף את הביצים (ועוד חמאה, אם יש צורך), ולהמשיך עם המתכון.
מוסיפים כ 1/2 כוס של בשר חזיר קצוץ או בייקון מתפורר לביצים יחד עם ירקות טחונים ועגבניות.

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).