אוהבי בייקון הולכים לעשות הרבה כיף עם זה מתכון קוקטייל פשוט הכולל גם את סיידר תפוח קשה פופולרי מ Angry Orchard.
בייקון מי כועס משלב וודקה בייקון עם סירופ מייפל סיידר קשה ליצור משקה סתיו חם, מזמין וטעים. שילוב טעם הוא מעניין מאוד, ייתכן שיהיה לך צמא לארוחת בוקר מבושל טוב הביתה גם כן. זה גם עובד היטב בראנץ 'בסתיו הוא אור מפתיע על אלכוהול.
רוב המרכיבים הם מאוד קל לבוא על ידי סביר להניח כי הם כבר במטבח שלך בר. אתה, לעומת זאת, צריך לעשות משלך בטעם וודקה בייקון, אלא אם כן אתה נתקל בקבוק של וודקה Bakon .
החדשות הטובות הן כי עירוי בייקון הוא מאוד קל ומהיר. אם אתה מטגן בייקון לארוחת בוקר, זה לגמרי אפשרי לקבל בייקון Me כועס אחרי ארוחת הערב באותו לילה. את ההוראות המלאות ליצירת וודקה בייקון הם מתחת למתכון קוקטייל.
מה אתה צריך
- 1 אונקיה בייקון וודקה חד פעמי * (הוראות להלן)
- 1 סירופ מייפל
- 1
- מקף ביטר
- 4 גרם כרוב כועס פלפל חריף תפוח קשה
- לְקַשֵׁט:
- דובדבן
- לקשט: פרוסת בייקון
איך לעשות את זה
- יוצקים את החומרים לתוך שייק קוקטייל מלא קרח.
- מערבבים היטב .
- זן לתוך כוס קוקטייל מקורר .
- מקשטים עם דובדבן ממותג ורצועה קטנה של בייקון.
כמה חזק הוא בייקון כועס?
בהנחה כי 80 וודקה הוכחה משמש, קוקטייל מוגמר צריך להיות ממש סביב ABV 7% (14 הוכחה) .
איך להכין בייקון וודקה
מה שהופך את עצמו bodon- infused וודקה היא קלה מאוד ייקח בערך חצי יום כדי להשלים.
זה הרבה כמו ויסקי שטוף שומן בייקון המשמש היורה זה שומן גדול אלביס .
וודקה יש טעם שקוף יותר ויסקי, אז במקרה זה, אני ממליץ להזרמת במשך כ 4-6 שעות . כמובן, אתה יכול ללכת יותר אם אתה רוצה טעם בייקון אינטנסיבי יותר.
בעיקרו של דבר, אנו משתמשים שומן שומן המופק ממחבת טיגון בייקון כדי לטעום את הוודקה. מבחינה טכנית, טכניקה זו היא כביסה בייקון ולא infusing. זה קל מאוד דרך מצוינת לשנות את שומן בייקון לאחר בישול ארוחת בוקר דשנה.
עבור יחס של וודקה לשומן בייקון, אני ממליץ 1 כף של שומן בייקון עבור כל 375 milliliters של וודקה. אם אתה רוצה להחדיר מלא 750 מיליליטר בקבוק וודקה , להתחיל עם 2 כפות שומן.
אתה תצטרך:
- 375 מיליליטר וודקה
- 1 כף בייקון, מקורר
- צנצנת בירה בגודל פינט עם מכסה אטום חזק (צנצנת רביעית צריכה להכיל בקבוק וודקה של 750 מ"ל)
- פיין רשת מסננת או cheesecloth או מסנן קפה
כדי להטיל על הוודקה:
- מתחילים בטיגון כמה חתיכות של בייקון . תהנה לאכול את בייקון מבושל ולשמור את השומן עבור עירוי.
- אפשר את שומן בייקון להתקרר במשך כמה דקות.
- ממלאים צנצנת בירה נקי עם וודקה ומוסיפים את שומן בייקון באמצעות המלצות המדידה לעיל.
- אבטח את המכסה על הצנצנת ולרעוד במרץ.
- אפשר לצנצנת לנוח בטמפרטורת החדר למשך כ 4-6 שעות.
- מניחים את הצנצנת במקפיא למשך כ 30 דקות עד ששומן בייקון מתקשה. הקפאה תעשה את השומן קל יותר להסיר בשלב הבא. אל תדאג, וודקה לא יקפא .
- המקום cheesecloth או מסנן קפה מסננת רשת בסדר נחה על גבי צנצנת נקייה או קערה לאט לשפוך את הוודקה infused לתוך המסנן. כל שומן בייקון צריך להיתפס במסנן ואם כמה עובר, לחזור על שלב זה עד וודקה שלך נקי.
- מעבירים את הוודקה החדירת בייקון לתוך צנצנת נקייה עם מכסה צמוד. אתה יכול גם להשתמש במשפך כדי להעביר אותו בחזרה לתוך בקבוק וודקה המקורי.
- תווית את הבקבוק כמו "בייקון וודקה" (אז אין הפתעות) ולאחסן אותו כמו שאתה עושה כל וודקה אחרים.
מתכון קוקטייל באדיבות: כרובית כועס
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 216 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 31 מ"ג |
| נתרן | 475 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |