זה רוטב סלט קרם גרמני, או salatsauce , הוא התאמה מושלמת עבור חסה חמאה, הידוע גם חסה בוסטון או חסה Bibb, או כל ירקות חדים , לצורך העניין.
זה מתכון קל, בעל שלושה קערות. רוטב הסלט, המוכן ברוטב שמנת או חצי-חצי, מעורבב בתחתית קערה עם מיץ לימון וסוכר, ואז מתווספים הירוקים הקרועים. הירוקים מושלכים ברוטב השמנת כדי לעטוף אותם לגמרי, והסלט מוכן להגיש. זה לא יכול להיות הרבה יותר קל מזה. מאז ההלבשה נעשית ללא מיונז, אלה עם אלרגיות ביצה יכול להתמכר.
הרבה אנשים שביקרו בגרמניה חוזרים על הסלטים שלהם. ירקות שורש לעתים קרובות למצוא את דרכם, גלם מבושל, לתוך סלטים, ואנשים רבים כמו העובדה שהם לא מערבבים הכל עם חסה, אבל כוללים כמה מנות קטנות של סלטים שונים על אותה צלחת.
מה אתה צריך
- עבור ההלבשה:
- 1/4 כוס שמנת (כבד, או חצי וחצי)
- 2 כפיות מיץ לימון (טרי)
- 2 כפיות סוכר
- חלב, במידת הצורך
- בשביל הסלט:
- 6-8 כוסות סלט ירוקים (פריכים, שטופים ומיובשים, קרועים לחתיכות בגודל ביס)
- אופציונלי: עגבניות פרוסות או קצוצות, או מרכיבים אחרים שאתה אוהב
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה, מצליפים יחד 1/4 כוס שמנת כבדה או חצי וחצי, 2 כפיות מיץ לימון טרי 2 כפיות סוכר עד שהסוכר נמס.
- מוסיפים מעט חלב לרזה, במידת הצורך.
- מוסיפים סלט ירקות ועגבניות וכל המרכיבים האחרים, אם להשתמש, זמן קצר לפני ההגשה לזרוק מעיל.
עצה: השתמש חסה חדה סוגי ללוות זה רוטב סלט. סלט זה הולך טוב עם Wienerschnitzel או bratwurst .
הערה: ארוחה גרמנית טיפוסית תכלול איזה סוג של סלט, כמו זה פשוט מתכון מלפפון סלטים סלט .