בין אם זה לארוחת בוקר, חטיף או תה אחר הצהריים , קשה לאפות סקונים קשה לנצח. אלא אם כן, אתה משווה אותם לסקונסים אפויים עם ציפוי מדהים.
הנה תמצא טיפים אשר תוספות לנסות עם אילו סוגי scones, איך לעשות משלך scone תוספים ועוד.
01 מתוך 11
רפרפת לימוןלימון curd הוא נהדר על סוגים רבים של פירות scones. לורה קייט ברדלי / Getty Images אולי ציפוי scone המפורסם ביותר הוא קרם לימון. זה תה אחר הצהריים תה ניתן לרכוש בחנויות מזון מיוחדים רבים. זה גם די קל לעשות לימון לבשל בבית עם כמה מיומנויות קולינריות בסיסיים במקום.
לימון קרד הוא לעתים קרובות לזווג עם דלעת scoons . זה נהדר גם עם רוב scones פירות, רגיל scones ו שוקולד לבן scones.
02 מתוך 11
קרם קרושעם קרם קרם. ג'וניצ'י אישטו / גטי ידוע גם בשם קרם דבון, קרם דבונשייר או קרם קרם , קרם קרם הוא חלק חיוני של תה קרם. זה לעתים קרובות להפיץ על scones יחד עם ריבה, אבל זה גם עובד טוב בפני עצמו.
אני ממליץ על קרם מוקפץ עם סקונים פשוטים, פרחי פירות וסקונסיות שוקולד . זה יכול לשמש גם כדי העליון מסוימים scores סבורי.
03 מתוך 11
קצפתדביסמירנוף / גטי קצפת לא רק פשטידות, lattes וקוקטיילים קפה. זה גם נהדר על scones, במיוחד פירות scones, עונתית scones scones ו שוקולד scones.
אם אתה חדש כדי להפוך את הקצפת שלך, אני מציע להתחיל עם אחד מתכונים אלה קצפת.
04 מתוך 11
אבקת סוכרציפוי סקונס עם אבקת סוכר (aka ממתק של סוכר) הוא מת פשוט דנג טעים, ובנוסף זה עובד פחות או יותר כל סוג של scone מתוק בחוץ. פשוט מפזרים סוכר על scones אפוי עם מסננת רשת (כדי להבטיח כי הכיסוי הוא אפילו) רק לפני ההגשה.
05 מתוך 11
ריבות, ג'לי ומרמלדותריבות, ריבות ומרמלדות גם לעשות תוספות לחמניות מעולה.
Marmalades (אשר דומים ריבות, אבל הם רק עשה עם תפוזים סביליה) הם אידיאליים עבור רבים scones פירות יבשים ו citrusy scones. הם גם זוג טוב עם שוקולד scones ו רגיל scones.
ריבות ג'לי לבוא במגוון רחב של טעמים והוא יכול זוג עם די הרבה כל סוג של scone בחוץ. (אפילו לחמניות מלוכלכות, נסו את הקציצות המלוחות עם ריבת בצל, ריבת שום, ריבת עגבניות או ריבה מלוחה מעניינת אחרת שתמצאו בשוק חקלאים מקומי או בחנות גורמה).
06 מתוך 11
חמאת התאנה
מיזוג ירוק אבקת matcha לתוך חמאה ציפוי שלך נותן לו פופ חזותית טעם ייחודי. ד 'שרון פרויט ידוע גם בשם "חמאה המתחם", חמאת בטעם הם נשק סודי במטבח תוספת אלוהית שולחן התה. אם אתם מארחים מסיבת תה מזרחית יותר, זורקים מסיבה עם הרבה צבע ירוק, או פשוט מגישים תה ירוק שיעמוד טוב לצד זה, לבחור חמאה matcha כדי העליון שלך scones. צבעו הנועז והטעם שלו אידיאליים עבור סקונים בסיסיים (כגון קרם סקונים), כמו גם הרבה פירות סקונים וסקונס שוקולד. בונוס: כאשר אתה משתמש במלח במקום סוכר, זה עובד היטב עם הרבה scours גם scoons.
אתה יכול גם להשתמש אחרים אבקת תה במקום matcha עבור צבע שונה טעם, אם כי רבים מהם ישתפר עם תוספת של סוכר ממתקים יותר.
07 מתוך 11
פירות טריים פירות קומפוטס
זה עוגת תה ירוק הוא טעים עם הדובדבן או קצפת, וריבה או פירות טריים. קייקו אומי כאשר פרי גדול הוא בעונה, אין סיבה טובה לא להשתמש בו! אני אוהב לעשות פירות לתוך compote כדי העליון scones ועוד טובים. למרות שהם לוקחים קצת זמן להכין, משומר או פירות פרוס compotes להוסיף טעם ומרקם כדי scones, ובנוסף הם מגיעים לעתים קרובות בגוונים תכשיט עשיר כי לענג את העין.
אם אתם מחפשים פשוט יותר, ללכת על פירות פרוסים. בדרך כלל פרוסות או גרגרי שלם (כגון תותים פרוסים בתמונה על עוגת תה ירוק כאן), פירות אבן פרוס תפוחים קצוצים עם מיץ לימון (כדי למנוע מהם ללכת חום) הם הימורים גדולים ... אבל יש הרבה אחרים לבחור מ, גם!
מוזר ככל שזה נשמע, תפוחים הוא וריאציה על פרי קומפוט. בחיפזון? אין לדחות תפוחים באיכות טובה כמו פוטנציאל ציפוי!
08 מתוך 11
דבש
אנתוני-מסטרסון / גטי כמו קפה , תה ויין, הדבש משתנה מאוד עם ומתי הוא הופק. כמה דבש הם עבים שמנת מספיק כדי להתפשט על scones, בעוד אחרים הם runnier וטוב יותר עבור טפטוף. חלקם מתונים טעם, בעוד אחרים הם נועזים, עם עשבי תיבול, וודי או אפילו טעמים. אם יש לך גישה זנים דבש מקומי או אחר honeyys מעניין, הניסוי עם זיווג אותם עם scones.
09 מתוך 11
עשב חמאהאצווה זו של חמאת עשבי תיבול נעשתה עם נענע טרייה, כוסברה וכוסברה. לינדסי גודווין חמאת עשב יכול ללכת מתוק או מלוח כדי להתאים מתוק או מלוחים scoons. זה קל לעשות, אבל זה טעים כמו כזה מותרות ציפוי כי אחד לא יכול לנחש כמה פשוט ההכנה שלה באמת.
לקבלת חמאה עשב מתוק, בחר עשבי תיבול כמו מנטה, רוזמרין, עלי כותרת של ורד (אורגני בלבד!) לבנדר. לקבלת חמאה עשב מלוחים, להשתמש עשבי תיבול כמו עירית, כוסברה, פטרוזיליה טימין.
10 מתוך 11
אחרים
ישנן דרכים רבות יותר כדי העליון scoons scores! אני ממליץ חמאה מומלחת ביותר - זה מועדף עבור רבים. ואז יש גם חרדל (במיוחד חרדל טחון עם גרגרי יער עזים, עשבי תיבול עשבי תיבול), גבינות קשות מגורדות דק, גבינות רכות ומרווחות קלות (בעיקר גבינות עיזים וגבינות כבשים), פסטו תוצרת בית , בצל של פנינים כבושות (פרוסות או קצוצות) , מתמכר, חמוצים גורמה (מקולף), צ'אטני פירות מתובלים, רוטב חזרת , שמנת, מיונז תוצרת בית ועשבי תיבול קצוצים (כגון עירית, בזיליקום או טרגון).
11 מתוך 11
עוד מתוקים Scone
רוטב שוקולד תוצרת בית רוטב קרמל הם מבחר ברור. Nutella (ואת רבים אחרים, אגוזי לוז מתפשט שם בחוץ) הן אפשרויות נהדר עבור scones רבים, גם. ואז, כמובן, יש iceings ו glazes לשקול אם אתה רוצה את scones להיות ממש מתוק.