הונגרי פרון או חמאת משמש (Lekvar) מתכון

שזיף הונגרי או משמש משמש כחמאה פרי או פוידלה פולנית או חמאת שזיפים, אלא אם כן הוא עשוי מפירות יבשים (אם כי כמה מתכונים הונגריים משתמשים בפירות טריים).

מתכון זה קורא רק שלושה מרכיבים, אז זה הצמד לעשות. בנוסף נהנה lekvar על לחמים ולחמניות, הוא משמש בהרחבה מאפים, קינוחים, ועוגיות.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מניחים משמשים או שזיפים מיובשים בסיר ומכסים במים. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, וממשיכים לבשל עד פירות הוא רך, הוספת מים נוספים לפי הצורך.
  2. מוציאים מפירות חום ופירה במעבד מזון או בבלנדר. מחזירים לסיר, מוסיפים 1/2 כוס סוכר ומבשלים עד הסמיכות.
  3. מקום lekvar חם בצנצנות מעוקרות חם, משאיר 1/4 אינץ 'של headspace. מכסים בעטיפות וטבעות מעוקרים.
  1. תהליך באמבט מים במשך 10 דקות. הסר כדי לאפשר ולאפשר להתקרר לפני אחסון במקום קריר, יבש כהה.
  2. אם אתה לא תהליך באמבט מים, lekvar ניתן לשמור בקירור במשך עד שלושה שבועות או קפוא עד שנה אחת.

הערה: לפני שתנסה פרויקט שימורים הביתה, לקרוא מה את הכדור שימורים צנצנות החברה יש לומר על זה.

איזה הוא איזה?

זה יכול להיות קצת מבלבל כשמדובר ריבות, ג'לי, ריבות, חמאות , ושמורות . וכאשר אתה זורק ב curds ושומרים, דברים יכולים לקבל אפילו יותר מבולבל. איזה הוא איזה?

אחת הדרכים הפשוטות ביותר להבדיל ביניהם היא עקביותם. אתה יודע, למשל, כי ריבה לא לרעוד אז זה חייב להיות ריבה! אבל הם משתנים גם בדרכים אחרות .

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 17
שומן טוטאלי 0 גרם
שומן רווי 0 גרם
שומן בלתי רווי 0 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 0 mg
פחמימות 4 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
חֶלְבּוֹן 1 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).