הפוך את אלה מחית תפוחי אדמה עד שבוע מראש, כך שתוכל להתרכז בשאר הארוחה. פירה תפוחי אדמה עשירים עם טעמים של גבינת שמנת ושמנת חמוצה.
מה אתה צריך
- 15 תפוחי אדמה בינוניים (5 קילוגרמים) מקולפים ורבעיים
- 6 גרם
- גבינת שמנת (טמפרטורת החדר)
- 1 כוס
- שמנת חמוצה
- 2 כפות אבקת בצל
- 1 כפית
- מלח
- 1/2 כפית
- פלפל
- 2 חלבונים, מכות קלות
- 1 כף חמאה או מרגרינה
איך לעשות את זה
- לרסס צלחת גדולה עם ספריי בישול שמן צמחי.
- בסיר גדול של מים רותחים על אש בינונית גבוהה, מבשלים תפוחי אדמה עד למכרז כאשר פירסינג עם מזלג; להסיר מחום ולנקז.
- מחית תפוחי אדמה עד שאין גושים. מוסיפים גבינת שמנת, שמנת חמוצה, אבקת בצל, מלח, פלפל וחלבון ביצה; תערובת היטב. נקודה עם חמאה או מרגרינה. מגניב מעט, מכסים ומקררים.
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. קח פירה מהמקרר 30 דקות לפני האפייה. אופים, מכוסה, 40 דקות או עד מהביל חם במרכז. מוציאים מהתנור ומגישים מיד.
הערה : מתכון זה יכול להתבצע עד שבוע מראש. אם מתכוננים מראש, מניחים בתבנית אפייה בתנור, מאפשרים להתקרר מעט, לכסות ולהקפיא.
מקור: מה אוכל באמריקה מאת לינדה סטרדלי ואנדרה קוק (הוצאת פלקון)
נדפס באישור.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 115 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 12 מ"ג |
| נתרן | 41 mg |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |